Vegán táplálkozás kisgyermekeknek Akció kisgyermek táplálkozás
Diéta teljesen állati termékek nélkül, vagyis tejtermékek vagy tojás nélkül is: Ez a vegán táplálkozás. És ez a táplálkozási forma meglehetősen trendi. A tisztán növényi eredetű ételek fogyasztása egészségesnek és fenntarthatónak hangzik. A kevesebb hús és állati eredetű termékek fogyasztása egy dolog - de ezek nélkül is meg lehet élni, főleg gyerekekkel vagy akár kisgyermekekkel?
A hús nélküli és vegetáriánus táplálkozás témájával már itt, a portálon foglalkoztunk. A világos következtetés a következő: A kizárólag vegán étrendet gyermekek számára kritikusan kell szemlélni, és nem ajánlható.
Az olyan élelmiszerek, mint a tej és tejtermékek, a hús, a hal és a tojás fontos tápanyagokat és vitaminokat tartalmaznak, amelyek nélkül nem garantálható a gyermekek és serdülők egészséges fejlődése. Kiváló minőségű fehérjék, ásványi anyagok, például vas és cink, esszenciális zsírsavak, valamint B-, E- és D-vitaminok beszállítói. Például a vérképzéshez és a sejtek felépítéséhez szükséges B12-vitamin szinte kizárólag húsból, tejből és tejtermékekből áll rendelkezésre.
A kulcsszó kiegyensúlyozott
A kiegyensúlyozott, vegyes étrend, a növényi eredetű élelmiszerek és az állati termékek nagy arányban, mértékkel való alkalmazása sokkal alkalmasabb gyermekek és fiatalok számára. Semmit sem lehet mondani a növényi ételek étlapon történő használata ellen, éppen ellenkezőleg: 5 adag gyümölcs és zöldség amúgy is ideális. És ha alternatívákat keres az állati táplálékkal szemben, automatikusan kiszélesíti az ételek választékát és ezáltal a tápanyagok választékát is.
Mint mindig, az intézkedés dönt - és így a színes és kiegyensúlyozott menü a legjobb választás, különösen a gyermekek és a kisgyermekek számára. Ide tartoznak a növényi eredetű zöldségek, gyümölcsök és fehérjék - például hüvelyesekből, diófélékből (megjegyzés: a teljes diót csak 3-4 éves kortól szabad adni a lenyelés veszélye miatt) vagy a szemeket, például a zabot vagy a köleset. De tej és tejtermékek, tojás, hal és hús is. Ételpiramisunk megmutatja az ideális összetételt.
Így teszi zöldvé és kiegyensúlyozottá étlapját és mindennapjait
Szeretne még több növényi ételt beépíteni a családi konyhába, és enni egy kicsit kevesebb húst? Nincs mit! Van néhány jó tippünk az Ön számára.
Következtetésünk a kisgyermekkori vegán étrendről
A kisgyerekek és serdülők kizárólag vegán étrendje nem ajánlott. A fő okok a következők:
- A tápanyagok elégtelen bevitele a fejlődéshez és a növekedéshez
- Nehéz megvalósítani a mindennapi életben - ha vegán étrendet követ, nem kerülheti el, hogy nagyon intenzíven foglalkozzon a táplálkozással, és ideális esetben szakemberek, például táplálkozási szakemberek vagy orvosok segítségét használja. Ezt rendkívül kritikusan látjuk a mindennapi családi életben, amely már tele van.
A menüben még mindig jó választás a növényi eredetű élelmiszerek magas aránya. Állati termékekkel mérsékelten kiegészítve ez az ideális vegyes étrendet eredményezi. Kisgyermekek és gyermekek, valamint felnőttek számára.