Vegetáriánus 4 összetevőből
Eleinte azt gondoltam magamban, hogy ezt a cikket "Vegetáriánus főzés a dummiknak" fogom nevezni. És akkor meggondoltam magam, mert valójában nem ez a helyzet. Nem, a Vegetáriánus könyv alapelve 4 összetevőből, amelyről most elmondtam, egészen más: töltse ki a legtöbbet sietve közülünk azzal, hogy recepteket kínál csupán 4 összetevőből (a sót, a borsot és az olajat nem beleértve)! Míg a legtöbb vegetáriánus recept hosszú összetevőlistával rendelkezik, gyakran nehéz ételekkel, ez a könyv ellentétes álláspontot képvisel, és megmutatja nekünk, hogy főzni is lehet egészséges csak háromszor semmivel.
Mert ez a szakácskönyv igazi szívroham, Nem tudtam ellenállni a késztetésnek, hogy elmondjam neked, hogy nemcsak a könyv oldalait, hanem a közelmúltban tesztelt és jóváhagyott recepteket is megmutatom neked. !
Csábító receptek
Céline Rivier áll az összes recept mögött, amelyeket a Les Pépites de Noisette, a kulináris blog elengedhetetlen. Ezért óhatatlanul, amikor láttam, hogy ő a könyv szerzője, azt mondtam magamban, hogy az ízeknél van egy szint, ezért szerettem volna többet megtudni a receptek összetételéről. A könyv négy részre oszlik, amelyek megfelelnek az ősznek, a télnek, a tavasznak és a nyárnak, felhasználásuk célja friss és szezonális termékek, tudva, hogy a szerző először megadja nekünk az ideális szekrényben található összetevőket (szójaszósz, fűszerek, hüvelyesek, gabonafélék, tejtermékek stb.).
A nagyon trendi avokádó pirítóstól a híres buddha tálig, salátákkal és palacsintával, 37 recept mutasd meg nekünk, hogy vegetáriánus ételeket kínálhatunk anélkül, hogy bonyolult alapanyagok lennének szükségesek íze a tányéron ! Az ételek ezért nagyon változatosak, de valóban arra késztetik az olvasót, hogy a nevüket vagy a fotók látomását kívánják. Amikor megmutattam a könyvet társamnak - aki inkább húsevő típus -, kellemes meglepetés volt, amikor láttam, hogy ennyi recept tetszik neki. A magam részéről az összes ötlet közül csak 3 nem vonz engem, főleg annak a ténynek köszönhető, hogy idegenkedem a játékba bekerült ételektől (kelbimbó, répa, kömény).