Vegetáriánus és sportos lehet!
Sokat sportolsz, és kíváncsi vagy arra, hogyan lehet optimalizálni a fizikai teljesítményedet a lehető legkiegyensúlyozottabb vegetáriánus étrend elfogadásával? A jó hír az, hogy a vegetáriánus étrend, ha helyesen történik, mindenképpen segíthet a testnek a testmozgással járó kihívások leküzdésében, akár intenzív, akár nem. Itt vannak a kulcsok ahhoz, hogy soha ne fogyjon el az energia anélkül, hogy valaha húst vagy halat fogyasztana.
Kiegyensúlyozó étkezés
- A megfelelő szénhidrátok kiválasztása. A szénhidrátok a szervezet fő üzemanyaga az intenzív testmozgás során: a napi kalóriabevitel 55% -át kell képviselniük. Vigyázzon azonban a „jó” szénhidrátok kiválasztására: alacsony vagy közepes glikémiás indexűeknek, hogy elkerüljék a hiperglikémiából eredő reaktív hipoglikémiát. Ezért előnyben részesítjük a teljes vagy teljes lisztet tartalmazó gabonaféléket (integrált kenyér, esszén kenyér, egész tészta, teljes rizs (vagy basmati) stb.), Gyümölcsöket, zöldségeket és hüvelyeseket, amelyek nem okoznak hiperglikémiát és reaktív hipoglikémiát. A hüvelyesek lencse (barna, szőke, korall, zöld), lencse, szárított bab (vörös, fehér, fekete, kókuszdió, flageolabab stb.), Bab, csillagfürt, szójabab és borsó (hasított, csirke, egész).
- Mérsékelt zsírbevitelt. A sportolóknak korlátozniuk kell a zsírbevitelüket, és a telítetlen zsírsavakra kell összpontosítaniuk, különös tekintettel az Omega-3-ra, olajos gyümölcsök (mandula, dió, mogyoró, olajbogyó stb.) És azok olajainak, valamint repceolajának fogyasztásával. A telített zsírsavakat, mint például a tejtermékekben, a felvágott húsokban és a sajtokban, egyértelműen korlátozni kell