Vegetáriánus étrend Ez történik a testével, ha hús nélkül megy
Ez történik a testével, amikor elhagyja a húst
1. Ön lefogy
Ha nem csak az állatok szeretete miatt akarsz lemondani a húsról, ez az érv meggyőzhet: A vegetáriánus vagy vegán ételekre való áttérés lényegesen kevesebb fontot eredményez a mérlegen. A Journal of General Internal Medicine egyik tanulmánya szerint "az emberek, akik hús nélkül fogynak, gyorsabban fogynak. Az 1000 tesztalany közül a vegetáriánusok körülbelül két kilót, a vegánok pedig körülbelül 2,5 kilóval többet fogyottak, mint a húsevők - egy időszak alatt mérve. 18 hét.
2. Védelem a szívbetegség ellen
Egyre több tanulmány bizonyítja az összefüggést bizonyos betegségek és az étkezési szokások között. Egy súlyos állapotot, például a szívkoszorúér-betegséget, elősegíti az emelkedett vérzsírszint, rendkívüli túlsúly és az egészségtelen étrend. Ez azt jelenti: sok zsír, sok vörös és zsíros hús, kevés gyümölcs, zöldség és egyéb rost. Ha szívbetegségét szeretné ellensúlyozni, akkor vegetáriánus étrendre kell támaszkodnia.
3. Több pihenőidő az izmok számára
A fehérjék elengedhetetlenek az izmok felépítéséhez, fenntartásához és javításához. Növényi fehérjéket is fogyaszthat, de ez azt jelenti, hogy az izomépítés jelentősen tovább tart. Ez azt is jelenti, hogy izmainak több időre van szükségük az edzés utáni helyreállításhoz. A vegán és a vegetáriánus sportolók számára ezért fontos, hogy az edzés után fehérjeiket folyékony formában fogyasszák. Ideális például mandulatejből, kókusztejből vagy rizstejből készült turmix.
4. Étrend-kiegészítők - kötelező?
A vegetáriánusok vaskészlete általában alacsonyabb, mint a húsevőké - de ez nem feltétlenül hátrány, amíg a vegetáriánus értékei az alacsonyabb normál tartományban vannak. Elegendő vas felszívódhat a diófélék, a magvak, a hüvelyesek és a szemek révén, ami elavítja a kiegészítőket. És a kalciumot és a B12-vitamint nem kell étrend-kiegészítőkön keresztül bevinni. Ha bizonytalan vagy egyértelmű hiányossága van, természetesen továbbra is használhatja.
5. Ízvesztés a cinkhiány miatt
A cink fontos tényező az ízlésünkben - akik hiányban szenvednek, azok ízvesztéssel is küzdenek. A húsevők húsból, halból és tenger gyümölcseiből - pontosabban marhahúsból, kagylóból, marhamájból, borjúhúsból és sertéshúsból - nyerhetik az ásványi anyagot. A vegetáriánusoknak azonban lehetőségük van növényi alternatívák alkalmazására: a zabpehely, a sajt, a lencse, a szójabab és a dió nagyszerű cinkforrás. Csakúgy, mint a vas esetében, a test is jobban használja az állati eredetű cinket, mint a növényi élelmiszerekből.