Vegetáriánus étrend

A közelmúltban a Journal of General Internal Medicine folyóiratban megjelent metaanalízis során tizenkét randomizált vizsgálatot vizsgáltak, amelyekben 1151 személy vett részt átlagosan 18 egymást követő héten keresztül. Mindezen vizsgálatok során az alanyokat 2 csoportra osztották:

étrend

  • vegetáriánus étrendet követők (vegán, lakto-ovo-vegetáriánus stb.)
  • olyan emberek, akik nem vegetáriánus étrendet követtek

Az eredmények azt mutatják, hogy a vegetáriánus étrendet követő egyének lényegesen nagyobb súlyt vesztettek, mint a nem vegetáriánus étrendet követők. Valójában a vegetáriánusok átlagosan 2,02 kg-ot fogyottak (a súlycsökkenés -2,80 és -1,23 kg között változott) többet, mint a nem vegetáriánusok.