Vegetáriánus karácsonyi vacsora Növényi pástétom; csak Stephie
Növényi torták leveles tésztában egy vegetáriánus karácsonyi menühez
Azonnal megszerettem ezeket a vegetáriánus zöldség pitéket. volt nekem új receptötlet és csak kipróbálta: Leveles tésztával borított zöldségek és burgonya. Azonnal működött, és természetesen le is írtam neked a receptet.
A kis piték zöldséges muffinhoz hasonlítanak, és a fedélen csillag van a karácsonyi extra. Élvezze az ízletes zöldség pitét a vegetáriánus karácsonyi menüvel, vegán besamellel vagy sötét mártással.
Vegetáriánus pite recept
Hozzávalók 12 muffin üreges serpenyőhöz
(4 - 6 fő)
- 1 kis hagyma
- 1 kis gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olaj
- 500 g burgonya, viaszos
- 200 g sárgarépa
- ½ evőkanál növényi alappor
- 1 evőkanál zöldség tiszta vagy más zöldség és gyógynövény keverék
- 300 g kis brokkoli virág
- kérésre: reszelt sajt
- 2 tekercs leveles tészta (hűtőszekrény)
- 12 csésze muffin ón (jobb: szilikon penész muffinhoz)
készítmény
Thermomix® vagy klasszikus
- Vágja fel a hagymát és a fokhagymagerezdet (a Thermomix®-ban: 3 mp/5. szint), és olajban pirítsa meg (Thermomix®: 3 perc/Varoma/1. szint).
- Nagyjából aprítsa fel a sárgarépát és a burgonyát (Thermomix®: 4 mp/5. beállítás), és forralja fel zöldségalaplével és tiszta zöldséggel 150 ml vízben. (Thermomix®: 10 perc/Varoma/1. szint/balra forgás).
- Csak enyhén pirítsa meg a brokkolit (Thermomix®: főzzön brokkolit a Varoma mellékletben, miközben a burgonya és a sárgarépa keverék főz).
- Melegítse fel a sütőt 200 fokban keringő levegőre. Kenje meg a muffin formát vagy töltse meg papírbéléssel.
- Keverje össze a zöldségeket, és hagyja kihűlni. (Ha úgy tetszik: keverj bele sajtot).
- Vágja ki a leveles tésztát úgy, hogy a muffinsütő üregei leveles tésztával legyenek kibélelve. Ehhez egyszerűen egy üveget használtam, amelynek pereme kissé szélesebb, mint az üreg. Ha klasszikus muffin formát használ, akkor muffin formákat kell beletennie, hogy semmi se süssön, és később eltávolíthatja a pitéket a formából.
- Most töltse be a kihűlt zöldségeket az üregekbe, és fedje le mindegyiket egy másik leveles tészta körrel. Ha úgy tetszik, apró csillagokat vagy szíveket kivághat egy sütiformával, és ráhelyezheti a pite fedelére.
- Tegye a vegán pitéket az előmelegített sütőbe 200 fokos keringő levegő körülbelül 15-20 perc szemmel érintkezve sütjük. Annak elkerülése érdekében, hogy a tetején lévő pite túl sötét legyen, az utolsó 5 perc sütéshez egyszerűen fedje le alufóliával.
Most óvatosan emelje ki a teljesen megsült vegetáriánus pitét a muffinsütőből. Inkább a szilikon penész, mert rugalmasabban használható. Itt lenyomhatjuk az üregeket, és sokkal könnyebben kiszedhetjük a zöldséges pitéket a formából.
További vegetáriánus és vegán recepteket talál a karácsonyi menühez az első „My vegan Christmas” című e-könyvemben. A második e-könyvem már készen áll, és hamarosan ide kerül.
Készítse el most a vegetáriánus pitét, és hagyja, hogy ízlik Önnek. Egész évben élvezhetjük a zöldséges tartleteket az egész családdal - nemcsak a karácsonyi vagy újévi menüben.
Kedves ember számára kellemes meglepetésként a zöldségpástétom egy nagy szív alakú rugóban süt, majd leveles tésztából készült szívekkel díszíti.!
Minden jót a tiéd
| Backefix muffintálca 12. | 12,90 EUR | a szekérben |
| VeggiePur bio zöldségkeverék 2 csomagban. | 13,10 EUR | a szekérben |
| Ízletes süteménybolt. | 6,95 EUR | a szekérben |
| Szilikon penész házi készítésű. | 10,99 EUR | a szekérben |
| Kaiser Inspiration Heart Teps, 26. | a szekérben |
Utolsó frissítés 2020. november 30-án/Társult linkek/Képek az Amazon Product Advertising API-ról. A megjelenített árak aktualitásáért való felelősség kizárt.
A vegán mártás receptjét az EatThis munkatársaimtól találja! Blog.