Vegetáriánus mexikói babpörkölt
Ez a vegetáriánus mexikói babpörkölt klasszikus a konyhámban, és mindig jó íze van. Olyan finom, hogy egész évben főzzük, akkor is, amikor nyaralunk a lakásban.
Miért kellene ezt a receptet felvennie a repertoárjába?
A fő előnyök, amelyeket értékelek a receptben:
- A maradékot még egy napra lefagyaszthatjuk.
- Ezek az összetevők minden szupermarketben megvásárolhatók.
- Az összetevők nagy része konzerv, a burgonya pedig mindig szezonban van.
Mi van, ha ezek nem meggyőző érvek a vegetáriánus mexikói pörkölt mellett? És ne felejtsük el, hogy nagyon egyszerű elkészíteni. Csak annyit kell tennie, hogy egyesével megfőzi a hozzávalókat, majd mindent tálal.
Chips, chips és sajt
Ennek a receptnek a különlegessége azonban a taco chips, amelyet egyek hozzá. Tehát a főétkezésemhez tacót ropogok - lelkiismeret nélkül.
Te is megteheted. A boldogság másik pillanata ebben az étkezésben a sajt. Megszórod a babpörkölt tányérod felett, és megolvad és szálakat húz. Ez csak csodálatos.
Tippek a vegetáriánus mexikói babpörkölt receptjéhez
Mindig kicsit nehezen tudom elkészíteni a reszelt sajtot a csomagból. Nem jó íze és gyorsan elmúlik.
Ezért vásárolok sajtot ömlesztve, és gyorsan lereszelem magam. Melyik sajt ízesíti a legjobban a pörköltet? Véleményem szerint a Goudától a hegyi sajtig minden működik.
Főzés közben továbbra is ellenőrizheti, hogy a pörkölt ne legyen túl forró. Ellenkező esetben a vesebab megrepedhet. Kár, nem feltétlenül szép, de nem változtatja meg a mexikói babpörkölt ízét.
A képen látható koriander elsősorban dekoráció. Valójában inkább nem használnám, vagy ha igen, csak takarékosan használnám. Íze meglehetősen intenzív, és elrejti a pörkölt ízét.