Vegetáriánus napok Arnold Schwarzenegger hús nélküli napokért könyörög - FIT FOR FUN
A Terminátor megszólalt: Egyél kevesebb húst, inkább zöldségeket fogyassz! De hogyan sikerül csökkenteni a húsfogyasztást?
Arnold Schwarzenegger nem úgy néz ki, mint aki kiadós steaket utasítana vissza. De téved, aki azt gondolja, hogy a volt testépítő bajnok minden nap megsüt egy adag húst. Éppen ellenkezőleg: Arnie úgynevezett "zöldségnapokra" kampányol, azaz olyan napokra, amikor hús nélkül élsz és vegetáriánus étrendet fogyasztasz.
1. A rózsaszínű sült hús csak akkor szórakoztató, ha előzőleg 3–6 hét között felakasztották.
2. A tökéletes steak: sóval és cukorral ízesítjük, majd a sütőben 65 fokon kb. 40–60 percig főzzük, majd mindkét oldalán megkenjük a grillen vagy egy serpenyőben. Csak utána adj borsot, mert megéghet.
3. Dörzsölje meg a sertéssültet (pl. Egy darab fésű) sóval, borssal, cukorral és egy kis köményrel, hagyja kb. 1,5 órán át pihenni, majd egy éjszakán át (kb. 10-15 óráig) főzze egy rácson, 80 fokon. Tálalás előtt kb. 2-3 percig kapcsolja be a sütőben a grill funkciót - ez szép héjat eredményez.
Kerülje a húst a környezet érdekében
A párizsi éghajlat-változási csúcstalálkozó szélén a „Terminator” sztár néhány hete felhívott minket a BBC szerint, hogy a világot károsító üvegházhatású gázok 28 százaléka a globális hústermelésnek köszönhető. Az ő megoldása? - Talán nem kellene húst enni egy-két napon egy héten!
Véleménye szerint a teljes vegetarianizmus túl sokat kér, de a lassú elválasztás idővel a világ lakosságát egy környezettudatosabb életmód felé terelheti, amely kevesebb húsfogyasztást tartalmaz. "A kevesebb hús fogyasztása nagy kihívás, de ez nem azt jelenti, hogy nem kellene foglalkoznunk vele" - mutatott rá Arnold Schwarzenegger.
ala izom barát él hús nélkül
Kell-e egy kezdő testépítőnek minden nap csirkét enni ahhoz, hogy megfelelően képezze magát? Arnie szerint nem! Azt állította, hogy sok sikeres testépítő lemond a húsról:
"Az atlétához szükséges fehérjék nagyon különböző módon fogyaszthatók."
Például a sok erős sportoló által népszerű savófehérje révén! De tisztán növényi fehérje is képes tartani a lépést: A floridai Tampai Egyetem tanulmánya, amelyet 2013 júniusában publikált a „Nutrition Journal”, kimutatta, hogy a rizsfehérje ugyanolyan hatékony, mint a tejsavófehérje az izomnövekedés serkentésében.
További fontos fehérjeforrások a tojás, a joghurt, a quinoa, valamint a spenót, a kelkáposzta és a brokkoli.
Hogyan választja le magát?
Különösen az év fordulóján sokan hoznak határozatot, többek között kevesebb húst esznek. Könnyebb mondani, mint megtenni: Azok, akik szoktak minden nap húst enni, hamar meglátják, milyen nehéz visszaszorítani a fogyasztást. Annak érdekében, hogy könnyebb legyen magának, még egyet kell határoznia: főzzön többet! Ha magad főzöl, akkor jobban kontrollálhatod azt, ami a testedbe kerül.
Mostantól arra is figyelni kell, hogy ne a hús kerüljön az étkezés középpontjába. Ideális esetben zöldséges ételeket varázsol, amelyekben a marhahús, a sertés, a csirke és a Co csak köret.
Vásárláskor is változhat: Győződjön meg arról, hogy a hús nem kerül a bevásárlókosarába, valahányszor a szupermarketbe megy. Döntsön úgy is, hogy csak biogazdálkodásból vásárol húst - ez drágább, de jót tesz a környezetnek. Minél kevesebbet veszel húst, annál több pénzt tudsz befektetni.
Végül, de nem utolsósorban, kövesse Arnie tanácsát, és integrálja a „zöldségnapokat” a mindennapi életbe, vagyis határozza meg a hét azon napjait, amikor hús nélkül él. Nem csak az egészség örül ennek, hanem a bolygónak is!