Vegetáriánus Wiki
A vegetarianizmus olyan étrend, amelyben főleg növényi eredetű ételeket kell fogyasztani. A vegetáriánusok számára a vegetarianizmus sokkal inkább életstílust jelent. A vegán étrend okai nagyon különbözőek. A vegetáriánusok vallási és etikai okok mellett egészségügyi kérdéseket idéznek fel.
A vegetáriánus étrend az egyes vitaminok és ásványi anyagok elégtelen ellátásához vezethet. A nagyrészt húsmentes étrend azt is jelenti, hogy viszonylag kevés fehérje és zsír felszívódik, ami táplálkozási szempontból egészségesebb.
alakítani
Megkülönböztetik a vegetarianizmus alábbi formáit az engedélyezett állati élelmiszerek és az elkészítés aránya szerint:
- A laktó-ovo vegetáriánusok nem húst és halat fogyasztanak, hanem tojást és tejtermékeket.
- A lakto-vegetáriánus ételek növényi élelmiszerekből és tejtermékekből állnak.
- A vegánok csak növényi eredetű termékeket fogyasztanak.