Vegetáriánus zöldség steak és paradicsom saláta
- Kikötő: 2
- Idő: 30 perc
- Állapot: nagyon könnyű
- kcal: 342
- KH: 9 g
- E: 22 g
- K: 24 g
Konyhai eszközök
összetevők
- 500 g karfiol
- 200 g paradicsom/n
- 1 tojás M méret
- 100 g Gouda
- 2 szár kapor
- 2 szár petrezselyem
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 csipet szárított szerecsendió
- 1 csipet fekete bors
- 1 csipet tengeri só (fleur de sel)
készítmény
- Mossa meg a karfiolt, és hagyja jól lecsöpögni. • Vágja fel a karfiolt a reszelővel, hogy búzadara állagú legyen.
- Mossa le és ürítse le a paradicsomot, majd felezze fel és távolítsa el a szárat. • Vágja szeletekre a paradicsomot. • A gyógynövényeket mossa meg és rázza szárazra, majd a leveleket pengesse meg és aprítsa fel. • A paradicsom szeleteket két tányérra ossza, sóval, borssal ízesítse, és megszórja gyógynövényekkel.
- Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben. • Alakítsuk a karfiol keveréket nedves kézzel egyforma lapos süteményekbe, és tegyük a forró serpenyőbe. • A vegetáriánus zöldségpecsenyéket mindkét oldalán néhány percig aranybarnára sütjük, majd a paradicsomos salátával tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!
* minden táplálkozási információt adagonként számolunk