VEGY IBERIAI SEREMTET A CEBO DE CAMPO VAGY KRASNODARBÓL

IBÉRICO JAMONNK A CEBO DE CAMPO-tól

Valamikor mindannyian kipróbáltuk és vettük a sonkát (Serrano vagy Ibériai), de nem annyira kézenfekvő vagy annyira gyakori, hogy az Ibériai sonkát a cebo de campo-ból vásároljuk. Az Enrique Tomásnál saját tapasztalataink alapján biztosak vagyunk abban, hogy ez azért történik, mert a fogyasztók általában nem ismerik eredetét, és nem tudják, hogy a sonka lehet cebo (állati takarmány) és campo (kampány), és ezért mi nem ismert, vagy nem is olyan népszerű, katalogizáljuk, hogy más minőségűek vagy még rosszabbak. Semmi sem állhat távolabb a valóságtól! Kiváló sonkával van dolgunk, amelynek minden a legigényesebb gasztronómiai örömünk tárgya. Többet mondunk.

Paleta Ibérica de Cebo

Cebo de Campo 50% ibériai váll - 80gr-os táska

Paleta Ibérica de Cebo

Cebo de Campo 50% ibériai váll - válogatás

Ibériai sonka Cebo de Campótól

Cebo de Campo 50% ibériai sonka - Válogatás

Ibériai sonka Cebo de Campótól

50% ibériai Cebo de Campo sonka - 80gr-os táska

Ibériai Cebo de Campo sonka, a nagy ismeretlen

Miért de cebo és miért de campo? Ha azt mondjuk, hogy ő ibériai, akkor ez azért van, mert faja meghatározza őt; lehet, hogy világosabb; ha azt mondjuk, hogy cebo és campo, az nem hangzik furcsán. Nos, a magyarázat nagyon egyszerű, hogy mindkettőt fogyasztotta: mezőgazdasági ételeket és természetes termékeket a vidék szabadságában vagy a gazdaság szabad területein. Mondhatni, hogy ez a teljes ibériai sonka, mert minden benne van.

---