Vegyes gulyás a la Linda burgonyapürével - recept

1.Elkészítés: A hentes által vágott gulyást kissé kisebbre (harapásméretű darabokra) vágjuk, a hagymát meghámozzuk és felkockázzuk, a paprikát hosszában levágjuk, a magját eltávolítjuk, megmossuk és apróra vágjuk. Tisztítsa meg, mossa és kockára vágja a paprikát, mossa és kockára vágja a paradicsomot. Mossuk meg, hámozzuk meg és negyedeljük meg a burgonyát, majd tegyük egy serpenyőbe sós vízzel.

linda

2.Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, erőteljesen megpirítjuk a húsdarabokat, adjunk hozzá hagymát, paprikát és fűszereket, folytassuk a sütést kb. 5 percig, adjunk hozzá paradicsomot és paprikát, sózzuk, borsozzuk. Nem adtam hozzá vizet. elegendő folyadékot szív be a zöldségeken keresztül. letakarva kb. 90 percig pároljuk.

3.Körülbelül 30 perccel a főzési idő vége előtt. Forraljuk fel a burgonyát, engedjük le, tegyük vissza a fazékba, melegítsük fel a tejet. A burgonyát pépesítsük a krumplipürével, keverjünk hozzá tejet és vajat, amíg a zabkása krémes nem lesz. Vastagítsuk a gulyást szószt sűrítővel. Rendezze a tányérokra a burgonyapürét és a gulyást. befejezett. Jó étvágyat.