Vékony és ropogós gofri - Cherry játék közben
Emlékszel azokra a vékony és ropogós gofrákra, mint a sós tészták?
Nos, minden lehetséges.
Otthon elkészítheti számtalan kombinációban, édes vagy sós, sőt fagylaltos kúpban is, mert az a készülék, amellyel készítettük őket, rendelkezik egy speciális tartozékkal a gofri fagylaltkúppá alakításához.
Alig várjuk, hogy visszatérjünk egy ilyen receptre.
Addig azonban bemutatunk egy nagysikerű változatot, amely könnyen illeszthető az Ön ízléséhez.
GIngrediente:
* mennyiség kb. 25 darab
- 330 g 650 típusú liszt
- 20 g darált dió
- Egy teáskanál őrölt kömény (az intenzívebb íz érdekében hozzáadhat még egy teáskanálnyit)
- 100 g sótlan vaj 82% zsírtartalommal
- 185 g krémsajt krémmel (Făgăraș - Covalact, több krémmel)
- 100 ml 3,8% zsírtartalmú tej
🍒Elkészítési módszer:
Egy nagy tálba átszitált lisztet, őrölt köményt és diót adtam.
Összekevertem, majd finomra reszeltem rajtuk a hideg vajat. A könnyebb dolgod érdekében forgasd lisztbe a vajdarabot.
Miután a vajat gyorsan összekevertem a száraz hozzávalókkal, hozzáadtam a krémsajtot és a tejet, és homogén tésztagolyót formáztam.
Ha túl sokat gyúrja a tésztát, és úgy tűnik, hogy a vaj megolvadt, akkor az élelmiszer-fóliával letakart tésztagömböt körülbelül 20 percre hűtőbe teheti.
Az én esetemben nem volt szükség.
A tésztát egy diónál kicsit nagyobb darabokra osztottam, és a speciális készülékben, maximális hőmérsékleten megsütöttem.
A sütés 1-2 percig tart, a készüléktől és a gofri állagától függően.
Gofri sütésekor legyen óvatos!
Kezelje a készüléket konyhai kesztyűvel, és emelje fel az elkészült gofrit egy spatulával, vagy fából vagy szilikonból készült fogóval.
Hagyja a gofrit külön-külön kihűlni, anélkül, hogy melegben átfedné őket.
Ellenkező esetben a gofri puha és viszonylag nyúlós marad.
Nem számít, mennyi készülékünk van, mégis helyet adunk másoknak, jobban megértesz engem. 🙈
Hogyan ne teremthetnék helyet egy ilyen csodaeszköznek, amelynek segítségével élénk gyermekkori emlékeket készítünk?
Készülékünk a hotpick.ro webhelyről származik, és bátran ajánlom. Még a legjobb árat is kínálják a piacon, és ebben az időszakban vettem észre, hogy ez is eladó. Itt láthatja.
PS: próbálja felkészíteni őket, amikor a kicsik nincsenek a közelben, különben megkockáztatja, hogy sütés közben megeszi őket, ahogyan velünk is megtörténne, ha végül nem tennénk lépéseket. 🤣🤣🤣