Vendéglátás a könyvvásáron - ebokks

(Cikk 2015. október 5-től, frissítésekkel 2016. február 12-től)

Jön a könyvvásár! Szerzőként, bloggerként vagy könyvrajongóként valószínűleg már rengeteg mindent megtervezett, például hogyan juthat el oda, hol alhat, az előadások, felolvasások, hírességek megjelenése, a ruhája, a promóciós cikkei és és és ... Gondolt-e már az ételre? Biztos, hogy minden teremben van harapnivaló és édesség. Alapvetően csak elegendő pénzre van szüksége a pénztárcájában, és nem fog éhen halni. Saját könyvvásár tapasztalataim alapján azonban tudom, hogy ez nem ideális. Sem a költségvetés, sem a testület számára. Ezért ebben az évben a "Táplálkozás a könyvvásáron" témának akarom szentelni magam, amely legalább annyira fontos, mint a "Milyen események vannak az önkiadók számára" és "Melyik híres író mikor és hol ad autogramot".

Ehhez a blogcikkhez a szerző, a pszichoterápiás természetgyógyász és a szakképzett táplálkozási szakértő, Susann Sontag támogatta az élet és a táplálkozási krízisek kapcsolatát a „Mit akar mondani a gyomrod” című könyvében.

Hogyan lehet jól enni a könyvvásáron?

Magamhoz veszek más embereket, és azt mondom, hogy ezek a céljaid:

Szeretne fizikailag alkalmas lenni egy egész napra vagy több napra.
Azt is szeretné, hogy képes legyen sok órát állni, koncentráltan hallgatni és dolgozni.
Szeretné, hogy élvezhesse az estét kollégáival és barátaival.
Nem akar 14 nap szabadságot igényelni a könyvvásár 4 napja után.

Aki járt már valaha a frankfurti vagy a lipcsei könyvvásáron, és a tömegeken keresztül küzdött, főleg a hétvégén, tudja, hogy sajnos ez nem mindig így van. Persze, a könyvvásár szórakoztató, de ugyanakkor kimerítő is. A kitűzött célok elérése érdekében van 4 arany könyvvásár szabálya:

Ital!
Alvás.
Fogyasszon friss és könnyű ételeket.
lábak fel.

1. Miért az ivás a legfontosabb a könyvvásáron?

Figyelem, egy kis elmélet következik.;)

A tested legnagyobb energiafogyasztója az agyad!

Az agyad egyetlen szállítója ... a májod.

Minden ételt a májban is metabolizálni kell, azaz H. Ha a máj elfoglalt a zsír, cukor, alkohol és - a szakkiállításon elkövetett stressz miatt - a szervezet saját adrenalinjának lebontásával, akkor nem sok marad az agyának. Mivel az agy egocentrikus és mindig megnyeri a harcot a szűkös erőforrásokért, fizikailag többet fog veszíteni, mint mentálisan. Más szavakkal: zsíros és édes ételek iránti vágyat kap, és az alkohol hirtelen nagyon csábítóan hangzik, hogy este "lejöjjön".

Amint úgy érzi, hogy sütemények, kebab, sült krumpli vagy sör után igen, tudassa magával: Valószínűleg nem ivott eleget!

Víz - friss, jó forrásvíz szén-dioxid NÉLKÜL - segíti az anyagcserét a gyorsabb és könnyebb méregtelenítésben, d. H. a máj sokkal több szabad kapacitással rendelkezik az igényes agy ellátására. A Német Táplálkozási Társaság azt ajánlja, hogy a felnőttek legalább 1,5 litert igyanak meg naponta *.

Az optimális italmennyiség azonban személyenként más és a fizikai megterheléstől is függ. Javaslatom: Egy szakkiállításon annyi vizet kell inni, hogy óránként egyszer WC-re kell mennie. Azok számára, akik pontosan tudni akarják (és ezt az írók mindig is szeretnék): Ha a vizelete világossárga, akkor tudja, hogy az anyagcseréje jól működik, és hogy az agy nem használja túl.

Mivel most fennáll annak a veszélye, hogy túl sok ásványi anyagot mos ki ennyi folyadékkeringéssel, ügyelnie kell arra, hogy elegendő ásványi anyagot fogyasszon. Az ásványi anyagok sokkal fontosabbak, mint a vitaminok, mert csak táplálékkal nyerik őket. A jó ásványi anyag szállítók z. B. Banán, sárgabarack (szárítva is!), Dió, friss fűszernövények, algák. Tehát, ha sokat iszik, használhat egy csomagot Diákcsemege vigyázzon. (Kiegészítés: Egyébként a túl sok szárított gyümölcs hashajtó hatású - ügyeljen arra, hogy jól keverje össze.)

2. Miért olyan fontos a jó alvás?

Anyagcserédje a maga módján regenerálódik alvás közben. Már nem járul hozzá semmilyen stresszhormonhoz. A test önálló és képes újra egyensúlyba hozni magát a "kívánt ritmusából" a természetes ritmusába. 6-8 óra nyugodt alvás a lehető legnyitottabb ablak mellett (Oxigén!) Csodákat tesz.

Ha azonban ebben az 6-8 órában méregtelenítenie kell a mérgezést az esti bulitól, akkor a gyógyulás inkább a macskának szól.;)

3. Friss és könnyű étel

Ellenkező esetben előfordulhat, hogy naponta 3 ételt fogyaszt: reggeli - ebéd - vacsora. Vagy legalábbis úgy gondolja, hogy ez így van, és csúsztassa a kis granola-rudakat és csokoládét a feledés mentális fiókjába.:) Nos, olyan stresszes napokkal, amilyeneket egy szakkiállításon tapasztalsz, előre el kell búcsúznod ezektől az élelmiszer-előírásoktól. Sokkal jobb az Ön és teste számára, ha rengeteg kis szünetet tart. Mivel mindenképp igyon annyit, hogy óránként egyszer is el tudjon menni a mosdóba, előfordulhat, hogy megszokja, hogy minden harmadik korty víznél rágjon egy keveset. 3. doboz Mazsolák légy pár mogyoró vagy Kesudió (Ha meg vannak sózva, akkor könnyebben iszol. Függelék: De akkor is sós ujjaid vannak állandóan).

A gyomor és az egész emésztőrendszer megköszöni, ha megengedett, hogy kis adagokkal foglalja el magát, és nem kell megemésztenie egy egész ételt, miközben fontos beszélgetésekre koncentrál egyszerre.

Egy jó táplálkozási tipp, amelyet Susann Sontag-tól kaptam: vegetáriánus sushi. Könnyű otthon elkészíteni. A rizs, az uborka, a sárgarépa, az avokádó, az algák egész nap kitartanak, és a pácolt gyömbér (egyébként nagyon könnyen elkészítheti magának is!) Segíti az emésztést ezekben a napokban, amikor olyan elfoglalt vagy. Csomagolhatja megfelelő műanyag edényekbe, hogy csak kis adagok álljanak rendelkezésre, a többi kellék lezárt és friss marad, amíg meg nem akarja enni. Minden vásáron sok-sok hely van, ahol 5-10 percig leülhet és élvezheti a sushit. Miért feltétlenül vegetáriánus? Mivel a halakat, különösen a nyers halakat nem feltétlenül kell hosszú ideig magunkkal cipelni.

Ha szállodában laksz, és nem tudsz főzni magadnak, tartsd szemmel a sushit a vásáron. Manapság sok szakkiállításon vannak sushi standok, ahol jó (vegetáriánus) sushit lehet kapni elfogadható áron.

- Ha talál ilyet a frankfurti könyvvásáron, kérjük, tweeteljen @ebokks!;)

A nap végén elmehet étkezni a kollégáival egy szép étterembe. Kezdje egy meleg leves, ha szeretnéd. 1. újra folyékony a test számára, és 2. emésztőrendszere alkalmazkodni tud ahhoz, hogy most többet emészthet, mint a nap folyamán adott niblik. Ha lehetséges, kerülje a gyorséttermet, a pizzát, a kebabot, a hamburgert és hasonlókat főtt zöldségek, rizs, burgonya és ha húst eszel, annak jó minőségűnek kell lennie. Tegyen valami jót a testének, ez igazán megérdemli.

4. lábak fel

Még egy utolsó dolog: sokat állva, szó szerint segít az emésztésnek abban, hogy este feltegye a lábát. Feküdj a padlón az ágyad előtt, és helyezd a lábad a matracra. A 10 perc csodákat tesz, mert a lábakban felépült vér olyan könnyen visszafolyhat a testbe. Ezt a gyakorlatot bármelyik szállodai szobában elvégezheti, majd lefeküdhet.

Csomagolom a könyvvásárra vonatkozó rendelkezéseimet

Ismét összefoglalva: milyen rendelkezéseket hozhat a könyvvásárra annak érdekében, hogy fitt maradjon:

A Üveg szénsavas víz, hogy utántöltheti csapvízzel - ha egyáltalán nem szereti a vizet inni, mást iszik -, a lényeg, hogy eléggé iszol és pisilj!,
napi egy csomag Diákcsemege vagy Kesudió vagy mogyoró vagy szárított barack, Végül is a változatosság is jó,
Banán vagy más gyümölcs,
vegetáriánus sushi vagy más friss zöldségek.

***
Kiegészítés 2016. február 12-től - a gyakorlattól:

Jobb fogás diófélék a ... val nem sózva vagy másképpen finomított. Mert akkor mindig van valami az ujjaidon - és azt akarod, hogy magabiztosan tudj kezet fogni az emberekkel a könyvvásáron.
Szárított gyümölcs Inkább csak mértékkel fogyaszt! Ha egy egész zacskó szárított sárgabarackot húz be közé, hashajtó meglepetést érezhet. Ami nem mindig szórakoztató egy nyilvános WC-ben, hosszú sorokkal. O.o

Este rendeljen meleg levest, főtt zöldséget, rizst vagy burgonyát az étteremben. Ha van saját főzési lehetősége, akkor természetesen rövid megállót tehet a szupermarketben a kiállítási központtól hazafelé menet (előzetesen kutassa ki, hol van a legközelebbi szupermarket!) Vagy vacsorázzon előre vásárolni - és kevésbé jól előkészített könyvvásár ismerőseit hívja meg.;)

Köszönöm Susann Sontag táplálkozási tippjeit, és mindannyiunknak remek könyvvásárot kívánok!