Vércsoport diéta - A vér diktálja, mi kerül a tányérra - Cikk
tartalom
Peter J. D'Adamo étrendje egyre több támogatót szerez - a szakértők szkeptikusak és figyelmeztetnek a hiánytünetekre
Csak azt enni, ami megfelel a saját vércsoportjának? Még akkor is, ha ez segíthet a fogyásban - a szakértők kritikusan ítélik meg az étrendet. A kiegyensúlyozott, tudatos étrend továbbra is a legegészségesebb.
Schneider Regula [email protected]
Thomas Loertscher egy élelmiszerboltban található Zürichben. Ő tartja a „4 B.
Fizetett cikk
A cikk elolvasásához jelentkezzen be, vagy válasszon egyet előfizetésünk közül.
Ez is érdekelheti
Digitális fényképészet
Vásárolja meg és működtesse a kamerát, szerkesszen és archiváljon képeket - sok tipp és ellenőrzőlistával (4. frissített kiadás, 2018. július).
77 Legendák a táplálkozás témájáról - igaz vagy hamis?
A tudósok válaszolnak a táplálkozással kapcsolatos gyakran feltett kérdésekre (1. kiadás, 2017. június).
Étkezés és ivás örömmel
Tippek és információk az egészséges táplálkozáshoz. Megfelelően vásároljon, tároljon és készítsen elő. Az összes E szám egy pillanat alatt. (1. kiadás, 2016. augusztus).
Peter J. D'Adamo étrendje egyre több támogatót szerez - a szakértők szkeptikusak és figyelmeztetnek a hiánytünetekre
Csak azt enni, ami megfelel a saját vércsoportjának? Még akkor is, ha ez segíthet a fogyásban, a szakértők kritikusan ítélik meg az étrendet. A kiegyensúlyozott, tudatos étrend továbbra is a legegészségesebb.
Schneider Regula [email protected]
Thomas Lörtscher egy élelmiszerboltban található Zürichben. Ő tartja a „4 vércsoport - négy stratégia az egészséges élethez” című könyvet. a kezében. A wädenswili családapa a könyvben megnézi, mit szabad enni a B vércsoport hordozójaként. Például joghurt. Felkap egy eperjoghurtot a polcról és továbbmegy.
Lörtscher meg van győződve Peter J. D'Adamo vércsoport-diétájáról. Közel két éve követi a trendi étrendet. Sikerrel. Összesen 18 kilogrammot fogyott. "D'Adamo elmélete a leglogikusabb, amit eddig olvastam" - mondja.
Lörtscher nincs egyedül ebben a véleményben. A vércsoport-diéta jelenleg valódi fellendülést tapasztal. Peter J. D'Adamo találta ki. Az amerikai orvos most jelentette meg harmadik könyvét. Jelenleg Svájcban és Németországban utazik, hogy népszerűsítse legújabb munkáját.
D'Adamo elmélete: "A vércsoport meghatározza a betegségre való hajlamot, és meghatározza, hogy mely ételeket kell fogyasztania." Ezt a lektinek működésével indokolja. Ezek olyan növényi fehérjék, amelyek az ételbe kerülnek. Bizonyos lektinek miatt a vörösvértestek enyhén összetapadhatnak. Az amerikai orvos veszélyesnek tartja ezeket a lektineket. Súlyos betegségekben hibáztatja őket. Az inkompatibilis lektinekről azt mondják, hogy összecsomósítják a vérsejteket, károsítják a szerveket és veseelégtelenséget okoznak: „Összezárják a sejteket és elpusztítják azokat. Ez az összetapadás irritábilis bél szindrómához és a máj megkeményedéséhez vezethet, vagy megakadályozhatja a vesén keresztüli véráramlást.
Húsevők vagy "toleráns vegetáriánusok"?
D'Adamo szerint minden vércsoport csak bizonyos ételeket vagy lektineket tolerál, amelyek tartalmazzák őket. Kalandos elmélete: Minden vércsoportot egy nagyon specifikus étrendre hoztunk létre. Ennek bizonyítékát az evolúció története szolgáltatja.
- 0. vércsoport: Ennek a vércsoportnak a képviselői "túlélők az élelmiszerlánc tetején", ezért tiszta húsevők.
- A vércsoport: Ezek az emberek az „első bevándorlók” közül kerültek ki; „toleráns vegetáriánusként” születtek.
- B vércsoport: Ebbe a vércsoportba tartoztak az "alkalmazkodó nomádok", akik még a tejtermékeket is tolerálják.
- AB vércsoport: Ezek minden etnikai csoport "gyengéd leszármazottai". A vegetáriánus étrendet hússal és tejtermékekkel gazdagíthatja.
Aki ilyen állításokat széles körben közzétesz, az jól tenné, ha szilárd bizonyítékokkal támasztaná alá azokat. "D'Adamo ezt megismételni hagyja" - bírálja Ulrike Gonder, a németországi Hünstettenben működő Európai Élelmiszer- és Táplálkozástudományi Intézet ügyvezető igazgatója.
Számukra egyértelmű: "D'Adamo elméletének lehet megfelelő megközelítése, de a gyakorlatban ez hihetetlen." Tudományosan nem bizonyított, hogy összefüggés van a vércsoportok és az étrend között. - Ha D'Adamo állításai helyesek lennének, akkor mindazok, akik nem a vércsoportok szerint ettek, rövid idő alatt végérvényesen megbetegednének. Milliók halnának meg tőle "- mondja Ulrike Gonder és hangsúlyozza:" Ha a vér valóban összeomlik, ahogy D'Adamo hirdeti, az emberek folyamatosan holtan esnek. "
D'Adamo azt is állítja, hogy a vércsoportok szerinti étrend megakadályozná az olyan betegségeket, mint a rák, vagy pozitívan befolyásolná lefolyásukat. Corinne Trachsel, a Svájci Minősített Táplálkozástudományi Egyesület figyelmeztet az ilyen kijelentésekre: „D'Adamo hamis reményeket ébreszt. Sajnos az étrendnek csak nagyon korlátozott hatása lehet az életveszélyes betegségekre. "
Az egyoldalú táplálkozás hosszú távú károsodáshoz vezethet
Franziska Uhlmann a Svájci Táplálkozási Szövetségtől még a vércsoport-étrendet is károsnak tartja az egészségre: „D'Adamo egész ételcsoportokkal szemben tanácsolja. De nagyon nehéz pótolni. " Például az A csoportba tartozó embereknek nem szabad húst fogyasztaniuk, ugyanakkor kerülniük kell a legtöbb tejterméket. Franziska Uhlmann: "Azok, akik egyoldalúan étkeznek, gyakran csak évekkel később érzik a kárt."
Ezek a kifogások kevéssé érdeklik Thomas Lörtschert. Számára az eredmény számít. Ez pedig fizikai jólétet és 18 kilogrammal kevesebb szalonnát jelent. Franziska Uhlmann ezt sok diéta esetén előforduló mellékhatásnak tulajdonítja: "Az emberek étellel foglalkoznak, és öntudatlanul spórolják a zsírt". Ez vonatkozhat Thomas Lörtscherre is.
A vércsoportos étrend mellett számos más kétes tendenciájú étrend is létezik. Carine Buhmann, a Puls-Tipp táplálkozási szakértője elismeri, hogy egyesek ilyen kúrával ideiglenesen fogynak. Ennek azonban semmi köze az ananász-, burgonya- vagy vércsoportos étrendhez: „Számos trenddiéta csak azért működik, mert egy bizonyos ideig radikális változásra van szükség az étrendben. És ez azt jelenti: távol a zsíros, alacsony rosttartalmú szokásos ételtől. "
Aki fogyni akar, ne támaszkodjon rövid távú sikerre. Döntő fontosságú a téves életmód és étkezési szokások felismerése és megváltoztatása. Ez magában foglalja a több testmozgást és elegendő folyadékot is. Legalább napi 2 liter víznek, gyógynövényes vagy cukrozatlan gyümölcs teának kell lennie. Kerülni kell az alkoholtartalmú italokat, mivel az alkohol nagyon magas kalóriatartalmú, és csökkenti a test zsírégetését. A siker szempontjából döntő: Ha örökre meg akarsz szabadulni az elveszített kilóktól, akkor ragaszkodnod kell az új, „karcsúbb” szokásokhoz. "Fontos, hogy az étel jóízű és egészséges legyen egyszerre."
Internetcím: Az egészséges táplálkozásról a www.dr-walser.ch/ernaehrung.htm oldalon talál tippeket
Egészséges étrend - hogyan lehet karcsúan étkezni - diéta nélkül is
Inkább a teljes kiőrlésű gabonákat. Tehát a test elegendő tápanyagot és rostot kap. Egyél minden nap három bőséges adag keményítőtartalmú köretet, például kenyeret, burgonyát, rizst, gabonaféléket vagy tésztát. Ez feltölti Önt anélkül, hogy táplálná a zsírlerakódásokat.
Finomítsa a szószokat tejjel vagy tejjel tejszín helyett. Használjon alacsony zsírtartalmú termékeket, amikor csak lehetséges. Különösen jó a kvark, a túró, a savanyú tej, a természetes joghurt és az író.
Fogyasszon naponta több adag zöldséget, legalább egyszer nyersen, mint mártás vagy saláta. Egyetlen másik étel sem tartalmaz ennyire kevés kalóriát és ennyi vitamint és ásványi anyagot egyszerre. A gyümölcsök ideális fogyókúrás termékek. Ezért a friss gyümölcs ideális snackként az étkezések között.
Egyél minél kevesebb zsírt és győződjön meg arról, hogy jó minőségű-e. Kiváló minőségű hidegen sajtolt olajok, például olívaolaj vagy napraforgóolaj ajánlottak hideg ételekhez. Válasszon alacsony zsírtartalmú főzési és pörkölési módokat, például speciálisan bevont edényeket, Römertopf-et, gőzben történő főzést.
Egyél cukrot tartalmazó édességeket ritkán és csak kivételes esetekben. Az "édes sóvárgás" érett szezonális gyümölcsökkel is megelégedhet, például banánnal vagy szárított gyümölcsökkel. Ne kísértjen azzal, hogy otthon édességet halmoz.
Lehetőleg kerülje a magas zsírtartalmú kolbásztermékeket, mint a sonka, szalonna és a Lyoner. Ennek alternatívája a szárított hús, a Bündnerfleisch vagy a baromfi. A húsételeket hetente egyszer vagy kétszer korlátozhatja kis köretként. A hal hetente egyszer jó alternatíva.