Vércsoport diéta Van-e értelme vagy sem
Fogyni és megelőzni a betegségeket: a vércsoportos étrend jólétet és egészségesebb életet ígér. De amúgy mennyire hasznos az elv?
A híres amerikai természetgyógyász, Peter D’Adamo megállapításai szerint az adott vércsoport meghatározza, hogy mely ételeket tolerálhatjuk, és melyek betegítenek meg bennünket. Az általa kidolgozott vércsoport-diéta célja a szervi károsodások megelőzése, valamint a teljesítmény és a mentális jólét növelése. A fogyás nem a legfontosabb. Megmagyarázzuk neked, mi áll a táplálkozás ezen formája mögött.
Hogyan működik a vércsoportos diéta?
Amikor az 1990-es években Peter D’Adamo kiadta „4 vércsoport - négy stratégia az egészséges életért” című könyvét, a természetgyógyász szenzációt váltott ki. A merész étrend koncepcióját több nyelvre lefordították. A világ minden tájáról hirtelen emberek milliói kezdtek érdeklődni a vércsoportjuk iránt.
Elmélete: Minden vércsoport egyedi, mert evolúciós szempontból az emberi fejlődés különböző időszakaiban jöttek létre. D’Adamo szerint a nulla vércsoport a legrégebbi emberi vércsoport, amely akkor alakult ki, amikor az emberek még vadászok és gyűjtögetők voltak. Ennek megfelelően a vércsoportos étrend étrendjét is ezen ősök étkezési szokásaihoz kell igazítani. Az A vércsoport állítólag a mezőgazdaság és a szarvasmarha-tenyésztés révén letelepedett népességgel jelent meg. A B vércsoport viszont a nomád népek körében alakult ki. A legvégén a két vércsoport összekeveredve képezte az AB típust.
Az, hogy elviseli-e a húst, tejet vagy gabonát, függetlenül attól, hogy mindenevő vagy vegyes étkező vagy-e, nagyban függ a vércsoport őseitől. Mivel a D’Adamo szerint minden vércsoport másképp reagál az étel bizonyos fehérjeire. A rossz fehérjék összetapadhatják a vérsejteket és elősegíthetik a betegségeket. Emiatt Peter D’Adamo munkája során külön irányelveket dolgozott ki az egyes vércsoportokról - a vércsoport-specifikus táplálkozásról.
Vércsoportos diéta: mit melyik vércsoporttal egyenek?
0. vércsoport:
D’Adamo szerint az ősvércsoport hordozóinak rugalmas immunrendszere és robusztus emésztése van. A vadászokhoz és a gyűjtögetőkhöz hasonlóan ők is nagyon jól tolerálják a húst. A gyümölcs és a zöldség is egészséges ennek a vércsoportnak. Kerülni kell azonban a tejtermékeket, hüvelyeseket és szemeket - különösen a búzát.
A vércsoport:
D’Adamo szerint az A vércsoportú emberek általában nagyobb valószínűséggel vegetáriánusok, jó immunrendszerrel, de érzékeny emésztéssel rendelkeznek. Rengeteg gyümölcs és zöldség szerepel itt az étlapon. A hüvelyeseket emészthetőnek is tekintik. Időnként egy kis halat is tolerálnak. A tej és a búza még az A vércsoporttal is tabu.
B vércsoport:
A B vércsoport hordozóinak erős immunrendszere és erőteljes emésztése van. Mindenevőként tolerálhatja a legtöbb ételt: húst, tojást, tejet, gyümölcsöt, zöldséget és gabonaféléket. Kivétel: kerülni kell a rákokat, a baromfit, a búzát és a rozst.
AB vércsoport:
A legfiatalabb vércsoport erős immunrendszerrel rendelkezik, de érzékeny emésztőrendszerrel rendelkezik. Az AB típusnak ezért étrendjét vegetáriánus szintre kell irányítania. A hal, a hús és a tejtermékek azonban kis mennyiségben emészthetők. Ez a vércsoport az egyetlen, amely jól tolerálja a búzát.
A szakértők bírálják, hogy a legtöbb ember nem fogyaszt elegendő rostot diéta közben Fotó: Rocky89/iStock
Szakértői vélemények a vércsoport-diétáról
A táplálkozás bármely más formáját aligha kritizálják olyan erősen, mint a vércsoportos étrendet. Míg a követők jobb vérértékekről, testsúlykontrollról és megnövekedett vitalitásról számolnak be, a táplálkozási szakértők nemcsak szkeptikusak, hanem tanácsot is adnak ennek az étrendnek az ellen.
A német táplálkozási társaság szakértői szerint egyrészt a vércsoport-specifikus táplálkozás elméletének nincs tudományos alapja. Az American Journal of Clinical Nutrition által közzétett szisztematikus áttekintés ugyanarra a következtetésre jutott.
Másrészt a körülményektől függően a vércsoportos étrend akár egészségügyi problémákhoz is vezethet. Míg az AB vércsoportúak számára továbbra is a kiegyensúlyozott, rostokban gazdag étrend ajánlott, a 0. vércsoport élelmiszer-választéka túl sok húst és túl kevés rostot tartalmaz.
Vércsoport diéta: következtetés
Az az elmélet, miszerint egy bizonyos vércsoportú emberek csak a kiválasztott ételeket tolerálják, tudományosan nem elfogadható. A kutatások különböző következtetésekre jutnak az emberi vércsoportok evolúciós történetét illetően is.
Függetlenül attól, hogy nem tolerál bizonyos ételeket, nem a vércsoportjától kell függővé tenni, hanem a konkrét panaszoktól. Ezenkívül a vércsoport-diéta alig praktikus. A megvalósítás hosszú távon akár hiánybetegségekhez is vezethet.