Vércsoportunk szerint kell ennünk
A vércsoport figyelembevételének gondolatát a megfelelő étrend kiválasztásában az 1990-es évek végén hirdették meg Peter D'Adamo természetgyógyász "Eat Right 4 Your Type" című könyvének megjelenésével. Szerinte a vércsoportok mögött lévő gének felelősek azért, hogy testünk más fehérjei megemésztik az ételt.
Az O csoport, amely a világon a legrégebbi, vadászó-gyűjtögető növényekből származik, ezért kompatibilis lenne a sovány hússal, beleértve a halakat, gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek intenzív testmozgást igényelnek, míg a gluténben gazdag ételek, például a szója vagy a tejtermékek. ártana az e csoportba tartozóknak. D’Adamo elmélete szerint bár hús nélkül ezek az emberek nem tudják kielégíteni a fehérjeszükségletüket, a hüvelyesek és a tejtermékek fogyasztása a hízástól a komolyabb problémákig számos diszfunkciót okoz. Ez nem azt jelentené, hogy az O csoportba tartozók nem lehetnek vegetáriánusok, inkább megfelelő étrendet terveznek: „ha emésztési problémákat tapasztalnak, akkor fehérjében gazdag, de alacsony szénhidráttartalmú ételt kell választaniuk., fáradtság, lassú anyagcsere vagy alacsony immunitás ”- írja D'Adamo.
Ehelyett az A vércsoportúaknak vegetáriánus étrendet ajánlanak, a B csoportban élőknek mindenevő étrendet alkalmaznak, az AB pedig a kettő kombinációját igényli.
A legtöbb táplálkozási szakember azonban nem veszi figyelembe ezt az összefüggést, mivel ezt nem támasztják alá szigorú tudományos bizonyítékok. Bár az étrend és a vércsoportok közötti kapcsolat inkább anekdotákon és különféle tanulmányokon alapszik a vércsoportokon és a betegségeken, amelyekre a hordozók hajlamosak, D'Adamo szerint szakembercsoportja különféle kísérleteket végzett, amelyek kis mértékben javulást mutatnak a egészségügyi problémák egy bizonyos vércsoportra jellemzőnek tekinthető étrend elfogadásával.
De sok táplálkozási szakember lelkesedését áltudományként szünteti meg: "Az emberek őrültek az egyénre szabott, személyre szabott tudomány miatt, de ez az áltudomány" - mondja Michael Greger, a NutritionFacts.org munkatársa, hozzátéve, hogy azok, akik ilyen étrendet alkalmaznak, jobban érezhetik magukat. egyszerűen a káros ételek, például a gyorsétel kizárásával.
Hogy a vércsoportokat az étrenddel korreláló elmélet tudományos-e vagy sem, még várat magunkra. Az azonban biztos, hogy nagyobb figyelmet kell fordítanunk az elfogyasztott ételekre, amíg a táplálkozási szakemberek felfedezik az étel "filozófus kövét".