Vészhelyzeti készletek Mely ételeket kell tárolni és hogyan
A myHOMEBOOK | -ból 2020. március 6., 14:35.
Tegyük fel, hogy egy mennydörgő vihar miatt több napra megszakad az áramellátás - lenne elegendő ellátása otthon egy vészhelyzethez, hogy továbbra is képes legyen ellátni magát? Csak nagyon kevés háztartás állíthatja ezt, bár a német kormány javasolja, hogy úgynevezett hörcsögvásárlásokkal készüljön fel az esetleges katasztrófákra.
A Szövetségi Polgári Védelmi és Katasztrófavédelmi Hivatal azt javasolta, hogy a sürgősségi ellátást 2016 óta tíz napig otthon tárolják. „Katasztrófa, például áradás, áramkimaradás vagy vihar esetén fennáll annak a veszélye, hogy az ételt nehéz lesz beszerezni. Győződjön meg arról, hogy elegendő készlete van. A célnak az kell lennie, hogy tíz napot túl tudjon élni vásárlás nélkül. A megoldás az Ön felelőssége. Az, hogy Ön és mennyit tesz előirányzatokat, személyes döntés ”- mondja a hatóság.
Melyet és hány sürgősségi ellátást kell tárolni?
Az iroda létrehozott egy ellenőrzőlistát a sürgősségi ellátás tárolására. Fontos, hogy az étel kiegyensúlyozott étrenddel fedezze a napi 2200 kalória energiaigényét. Tíz napos időtartamra a következőkre van szüksége egy személy számára:
| Mennyiség | 10 napos ellátás | |
| italok | 20 liter | Ásványvíz, gyümölcslevek és egyéb tárolható italok -> Egy felnőttnek naponta legalább 1,5 literre van szüksége -> 0,5 liter pótdíj az étel elkészítéséhez szükséges vízért |
| Étel | 3,5 kilogramm | Gabonafélék, gabonatermékek, kenyér, burgonya, tészta és rizs |
| zöldségek, hüvelyesek | 4 kilogramm | üvegekben vagy dobozokban már főzve kell tartani |
| gyümölcs, diófélék | 2,5 kilogramm | Gyümölcs dobozokban és poharakban, és csak friss gyümölcs tárolható |
| tej, Tejtermékek | 2,6 kilogramm | |
| Hal, hús, tojás, vagy egész tojáspor | 1,5 kilogramm | A friss tojást csak korlátozott ideig lehet tárolni, míg az egész tojásport több évig |
| Zsírok, olajok | 0,357 kilogramm | |
| Mások | tetszés szerint | Cukor, édesítőszer, méz, lekvár, csokoládé, jódozott só, készételek, szárított burgonya termékek, liszt, instant húsleves, kakaópor, kemény keksz és perecrudak |
Az ellenőrzőlistát itt töltheti le.
Jegyzet: Ahhoz, hogy az ételt áram nélkül tudja elkészíteni, beszereznie kell egy kempingkályhát vagy valami hasonlót is. Ne felejtsen el speciális ételeket, ha szükséges - csecsemőknek, cukorbetegeknek vagy allergiásoknak. A háziállatoknak, ha a háztartásban élnek, szintén szükségük van kellékekre.
Mi a fontos a sürgősségi ellátás tárolásakor?
Száraz ételeket tároljon
A következő száraz ételeket leginkább tároló szekrényekben lehet tárolni, hogy szárazak és védettek maradjanak:
- rizs
- Tészta
- cukor
- Liszt
- Azonnali termékek
- kávé
- tea
- Ételdobozok
- befőttes üveg
- Fűszerek
- csokoládé
- Sütik, chipsek és hasonlók
Étel, amelyet sötétben kell tárolni
- Almák
- Körte
- Hagyma
- Krumpli
- Sárgarépa
- italok
Jegyzet: Minden élelmiszer esetében fontos, hogy áram és így hűtés nélkül tárolhatók legyenek. Ezenkívül a csomagolásnak légmentesen lezártnak kell lennie.
Tippek a tábor megszervezéséhez
A sürgősségi ellátás tárolásához megfelelő helyeken és körülmények mellett az alagsor, a raktár vagy a kamra szervezése is hasznos. A következő szempontokat kell figyelembe venni:
- Vigye az újonnan vásárolt kellékeket a raktár hátsó részére, így vészhelyzetben először a régieket használják fel.
- A kellékeket tematikus dobozokkal vagy csoportokba rendezheti, hogy áttekintést tudjon tartani.
- Az élelmiszereket címkézés nélkül címkézze fel, és adja meg a vásárlás dátumát is.
- Rendszeresen ellenőrizze a legelőnyösebb dátumot, a csomagolást sérülések és esetleges kártevők szempontjából. Az érintett készleteket meg kell semmisíteni, és a helyet jól meg kell tisztítani. Ezután természetesen töltse fel az utánpótlást.
Tipp: Az élelmiszerek mellett a sürgősségi ellátási cikkek raktárának tartalmaznia kell gyógyszeres szekrényt, higiéniai cikkeket, tűzvédelmi vagy áramszüneti eszközöket, fontos dokumentumokat, sürgősségi poggyászt és rádiót is. Részletes ellenőrzőlistát itt talál.