Video Diétás kezelés millió román számára
A különböző autoimmun betegségben szenvedő románok millióinak a gluténmentes ételek túlélést jelentenek. Olyanok, mint egy állandó, drága és kompenzáció nélküli kezelés! A glutén intoleranciában vagy a lisztérzékenységben szenvedők számára ez az egyetlen terápia. Életért. Szükségük van garanciákra, hogy ételeik nem tartalmaznak olyan fehérjét, amely akár halálukat is okozhatja. A lisztérzékenység világnapján elindult Romániában az európai gluténmentes tanúsítási program, amely megkönnyítheti a biztonságosabb és olcsóbb élelmiszerekhez való hozzáférést.
"Valójában zöldség lett. Már nem működött.".
Mindössze kétéves, a képeken látható kislány a halál küszöbén állt. 15 orvosnál tett látogatás és több ezer lejes teszt után a szülők megtudták, hogy a kislány autoimmun genetikai állapota a lakosság 1 százalékát érinti. Glutén - az árpa, a búza és a rozs fehérje - intoleranciája miatt a bél nem asszimilálja a tápanyagokat. A betegség bármely életkorban kiváltható. És a tünetek százak lehetnek.
Loredana Samoilă, gluténintoleranciában szenvedő lány édesanyja: "Nagyon magas puffadás, vasi és D-vitamin-hiány miatt, ami vérszegénységhez vezet. Csontfájdalmakra, sántításra panaszkodik. Csak két héttel a szigorú gluténmentes étrend után két kilogrammban elkezdett járni és futni, amit nem tett meg ".
200 000 románnak van coeliakia, de a legtöbbet nem diagnosztizálják. Nem is tudom, mi a kockázata a glutén intoleranciának.
Iuliana Roibu Bonoiu, a román gluténintolerancia szövetség elnöke: "A szervezet megtámadja önmagát, ha glutént fogyaszt, és a vékonybélben található villiák sorvadását okozza, ami súlyos felszívódási zavarokhoz és nagyon súlyos szövődményekhez vezet, mint például a non-Hodgkin-limfóma, a rák".
A gluténmentes étel az egyetlen kezelés az élet számára az érzékenységben szenvedők számára.
Az intoleranciában szenvedőknek szánt speciális termékek, beleértve a vágott ételeket is, nagyon drágák. Például, ha egy közönséges kenyér rozsliszttel 3 lejbe kerül, a gluténmentes, az összeg fele ötször többe kerül.
A parlamenti törvényjavaslat havi 300 lejes támogatást javasol a betegek számára, a betegség kimutatására szolgáló ingyenes teszteket, az iskolák, óvodák és kórházak diétamenüinek keretrendszerét. És a gluténmentes vállalatok támogatása. Romániában csak 419 termék minősül biztonságosnak. A vágott tüskével ellátott kép garancia. És az ország termelői most megszerezhetik az európai tanúsítványt.
Claudia Stancu, a Crossed Grain - Spic Cut tanúsítás könyvvizsgálója: "Gondoskodunk arról, hogy a gluténmentes gabonamagvaktól kezdve a mindenféle adalékanyagokig ne álljon fenn a szennyeződés veszélye".
A szakértők azonban rámutatnak, hogy a gluténmentes ételeket nem ajánlják egészséges embereknek.
Dr. Lygia Alexandrescu előadó, táplálkozási szakember: "Azok a gyerekek, akik nem szenvednek a köszvény iránti érzékenységtől, így a lisztérzékenység, a glutén hiánya az étrendben, a teljes kiőrlésű gabonák hiánya, sőt, a teljes kiőrlésű sütőipari termékek, avitaminózishoz, vitaminhiányhoz vezetnek B12, folát, rost, cink, amelyek mind e gyermekek immunitásának csökkenéséhez vezetnek. ".
A hétvégén az orvosok figyelemfelkeltő kampányt indítanak a Világkereskedelmi Központ egyetlen gluténmentes vásárán.