Vietnami bo konty marhahússal az igazi recept, egyszerű és házi készítésű
A 100% házi készítésű, egyszerű és hiteles Bo Bun receptje? Itt van! Tudja meg a tökéletes Bo Bun elkészítésének összes titkát !
Figyelem, hölgyeim és uraim, megkezdődik. Abban a pillanatban, amire mindannyian vártatok, arra, amely egész életében megborzongott, abban a pillanatban, amikor bemutattuk hihetetlen Bo Bun receptünket. De igen, tudod, a Marhahús Zsemle! A híres szuper trendi vietnami recept! Ez a varázslatos kis tál tavaszi tekercsekkel, marhahússal és cérnametélttel.
Igen, ma van! És ez mindannyiunk számára remek idő. Mert mint már tudod, kedvesemnek vietnami gyökerei vannak (már mondtam neked a citromfűs csirke receptjében). Emiatt, amikor elkezdek vietnami ételt készíteni, mindig enyhén félek attól, hogy eláruljam az eredetét. Tehát ügyelek arra, hogy a recept a legtökéletesebb, a legfinomabb és a legkönnyebben elkészíthető legyen otthon.
Bo Bun vietnami marhahús: az ázsiai sárkány kulináris intézménye
Tehát azoknak, akik nem tudják, a vietnami marhahús Bo Bun szuper finom. Rendkívül jó. És emellett egészen egészséges. Ez egy tál rizs cérnametélt tartalmaz, apró friss és pácolt nyers zöldségekkel (sárgarépa, uborka, saláta), illatos gyógynövényekkel (menta, vietnami koriander, shiso ...) és különösen vékony pácolt marhahús csíkokkal díszítve. Citromfű és ropogós tavaszi tekercs.
Az egészet természetesen szuszpendálja egy pörkölt szósz és apró ropogós/ropogós öntetek, különösen a mogyoró. És hidd el, hogy otthon elkészíteni nem olyan nehéz, mint amilyennek hangzik. Még meglehetősen egyszerű, ha tudja, hogyan kell megszervezni magát.
Az egyszerű és házi vietnami Bo zsemle marhahússal
A házi vietnami Bo Bun receptje alapvetően:
- Készítsük el a szószokat a nuoc mammal, és pácoljuk be a marhahúst és a sárgarépát
- Főzzük meg a cérnametélt, és készítsük el a nyers zöldségeket és gyógynövényeket
- Néhány percig főzzük a marhahúst és a tavaszi tekercseket
- És végül szerelje össze a tálakat egy kis cérnametélt, zöldségeket és gyógynövényeket, marhahúst, tavaszi tekercset és egy jó adag szószt
Egyszerű, igaz? Ne stresszeljen, meglátja, kövesse az útmutatót! És ne habozzon, olvassa el a cikk végén található tippjeinket.
Vietnami Bo Bun alapanyagok
Elkészítési idő: 1 óra
4 fő részére
A vietnami Bo Bun marhahúshoz és páchoz
400 g grillezett marhahús (far, fül, hátszín, entrecote)
2 gerezd fokhagyma
1 citromfű szár
1 evőkanál nuoc mam
1 evőkanál lime juice
1 evőkanál cukor (vagy méz)
1/2 evőkanál édes szójaszósz
egy kevés Kampot paprika (vagy fehér paprika)
egy kis curry (opcionális)
1 fehér hagyma
A vietnami Bo Bun köretéért
500 g rizs cérnametélt
12 sertéshús tekercs (házi vagy vásárolt)
1 kis uborka (vagy 1/2 uborka)
néhány saláta levél
1 marék menta
néhány szár vietnami koriander (vagy rau kos)
néhány shiso levél (vagy thai bazsalikom, opcionális)
mogyoró olaj
A Bo Bun szószhoz
1 vagy 2 nagy sárgarépa
4 evőkanál nuoc mam
4 evőkanál cukor (vagy méz)
3 evőkanál rizsecet
2 evőkanál mész
1 evőkanál édes szójaszósz
2 teáskanál szezámolaj
1 teáskanál chili püré
egy kevés vizet
A Bo Bun elkészítéséhez
egy jó marék sült földimogyoró
egy jó marék sült hagymát
Vietnami Bo Zsemle készítése marhahússal
Tehát ennek a híres Bo Bun-nak mit kezdjünk? Nos a szósz és a pácok mellett! Mivel egy kicsit pihennie kell, ezért az elején megtesszük.
Bo Bun szósz és pácok
Két dolgot pácolunk: természetesen a marhahúst, majd a sárgarépát.
A marhahús esetében a marhahúst vékony szeletekre vágjuk. Ezután a nyers marhahúst összekeverjük a fokhagymával és a darált citromfűvel. Ezután adjuk hozzá az összes hozzávalót (nuoc mam, citrom stb.), Kivéve a hagymát, amely az utolsó pillanatban megfő. A maradék elkészítése közben hagyja jól pácolni. Vigyázz, egyesek nem szeretik a citromfű darabjait a marhahúsban, ha ez a helyzet, akkor vágd olyan nagy darabokra, hogy főzés előtt el tudd távolítani őket !