Vietnami húsleves ropogós zöldségekkel
Hozzávalók 4 fő részére:
- 100 g kínai cérnametélt
- 100 g édeskömény
- 2 sárgarépa
- 1 új hagyma
- 1 fokhagymagerezd
- 4 ág koriander
- 1 szelet friss gyömbér
- 2 evőkanál. evőkanál szójaszósz
- Bors
- Kalória = alacsony
Előkészítési lépések
- Keverjen össze 1 liter vizet és a szójaszószt. Hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát, a felaprított koriander felét és a gyömbért. 10 percig főzzük teljes forralás mellett. Távolítsa el a gyömbért, majd öntse az apróra vágott édesköményt és az apróra vágott sárgarépát a serpenyőbe.
- Hozzáadjuk a kínai cérnametélt, és lassú tűzön 20 percig folytatjuk a főzést. Bors.
- Öntsük bele a megmaradt apróra vágott koriandert és az apróra vágott újhagymát. Tálaljuk forrón.