Vigyázzon a gyermekek cukrával kapcsolatban az Anses MMJ étkezési tanácsai
Minden életkorban az étele. A csecsemők, gyermekek és serdülők, terhes és szoptató nők, valamint az idősek fiziológiai sajátosságai igazolják a megfelelő étrendet. Ezen megfigyelés alapján az ANSES június végén 4 szakértői véleményt tett közzé e 4 specifikus populáció táplálkozásáról. Ezek a vélemények kiegészítik az általános felnőtt lakosság számára 2017-ben kidolgozott referenciaértékeket, amelyek hasznosak a krónikus betegségek megelőzését szolgáló minőségi táplálkozást garantáló közegészségügyi intézkedések végrehajtásában.
Diéták diverzifikálása csecsemők számára
0 és 3 éves kor között a csecsemők és a kisgyermekek a kizárólag tej alapú étrendről váltanak a különféle ételek, különösen a szilárd ételek étrendjére. A diverzifikáció második szakaszában a gyerekek csatlakoznak a családi asztalhoz és annak étkezéséhez. A kihívás tehát az, hogy különféle ételeket kínáljon a gyermeknek az új ételek elfogadásának elősegítése és a cukrok bevitelének csökkentése érdekében. Pontosabban, az ANSES azt javasolja, hogy a diverzifikáció kezdje meg 4 hónap és 6 hónap előtt, hogy 5 és 18 hónap között maximálisan változatos ételeket kínálhasson, olyan ételt mutasson be, amelyet eredetileg többször elutasítottak, és az étkezések alkalmával.
4 és 17 között: óvakodjon a cukroktól
A sok feldolgozott élelmiszerben (még azokban is, amelyek „sósnak” tekinthetők) fekszik, a cukor egészségkárosító hatású, ha nagy mennyiségben fogyasztják. A 4 éves kortól az ANSES két kiemelt területet emel ki: cukros italokat és süteményeket-süteményeket-süteményeket, amelyeket gyakran kínálnak snack közben. Az ügynökség alternatívákat kínál ezekre a túl édes ételekre, alacsony tápanyag-bevitelre: cukormentes tejtermékek, friss (feldolgozatlan) gyümölcsök és diófélék. Az ANSES megismétli a házi termékek fontosságát, amelyek korlátozhatják a cukrok bevitelét.