Vigyázzon a rejtett kalóriákkal - olyan ételekkel, amelyek meghíznak
Ezek az ételek meghízhatnak, ha nem gondolod
Mártások, olaj, tejszín, kókusztej
A szószok népszerűek a köretek/hús/zöldségfélék fűszerezésében. Gyakran többé-kevésbé nagy mennyiségű tejszínt, olajat vagy kókusztejet használnak. Ezek sok energiát tartalmaznak - ha takarékosan használják, ez nem számít annyira, de túl gyakran túl nagy adag kerül a szószba. A salátát gyakran segítik sok olaj vagy zsíros öntettel. Még a mártások is nagyon magas kalóriatartalmúak, de nem szükségesek. A ketchup egyébként cukrot is tartalmaz, amire sokan nem is gondolnak. Érdemes megnézni a csomagoláson található információkat, hogy a kalóriák és az összetevők egyértelműek legyenek. Egyébként a növényi olajat nem szabad teljesen elkerülni, mert sok jó és nélkülözhetetlen összetevője van.
italok
Az italok gyakran energiaforrások. A mérlegben ez könnyen figyelmen kívül hagyható. A cukor a folyadékban oldva olyan italokban rejtőzik, mint a limonádé és a gyümölcslé. Az alkohol elvileg tápanyag, bár káros egy bizonyos mennyiség után, amely elég sok kalóriát tartalmaz. A tej pedig természeténél fogva táplálékként szolgál (az emlős csecsemők számára), nem pedig üdítőként.
A víz és a cukrozatlan tea a legfontosabb ital, amely nem vagy csaknem tartalmaz kalóriát. Mivel az embereknek sok folyadékra van szükségük, naponta legalább 1,5 liter vizet vagy más alacsony energiatartalmú italt kell fogyasztani. A szódát, az alkoholt, a levet és a Co-t csak extraként szabad inni - bár a jó gyümölcslé természetesen gazdag vitaminforrás lehet.
diófélék
A dió kétségtelenül nagyon egészséges, mert jó növényi zsírokat tartalmaz. De ebben rejlik a probléma: A dió nagyon tápláló. És még táplálóbb, mint gondolnánk. Ez minden fajtára vonatkozik, amelyet általában diónak neveznek, még akkor is, ha némelyikük valójában nem dióféle. A mogyoró, a kesudió, a mandula, a pisztácia, a földimogyoró és a dió tartalma körülbelül 600 kalória/100 gramm, ami azt jelenti, hogy a dió energiatartalma nagyon magas más ételekhez képest. Veszélyessé válik, ha az egész 150 gramm kesudió csomagot elfogyasztják. Egy nagy főétkezés kalóriája este összeáll, amikor gondatlanul megragadja őket. Gyakran nem áll meg a kis maroknál, mert túl csábító tovább vásárolni.
Snackek
A legtöbb harapnivaló nem tartalmaz "rejtett" kalóriát ebben az értelemben, mivel sokuk már ismert kalóriabomba. De ha oldalukon fogyasztjuk, akkor a mennyiséget alábecsülhetjük. Az egész chipset, aprósüteményt, csokoládét vagy nyomkeveréket gondatlanul kitisztítják Gyorsan elfogyaszt sok száz, ha nem ezer kalóriát, amelyeket valójában nem vesznek észre.
A gyümölcsök egészségesek és a kiegyensúlyozott étrend részét képezik. De a gyümölcsben lévő kalóriákat gyorsan elfelejtik. Általában a gyümölcs még mindig meglehetősen könnyű, de az energiatartalmat még mindig alábecsülik. Egyes gyümölcsfajták nagyon cukrosak, ezért elég sok kalóriát tartalmaznak. Ha gyümölcsről van szó, érdemes megnézni a táplálkozási táblázatot. Az avokádóra egyébként különösen magas zsírtartalom jellemző, ezért magas a kalóriatartalma (de nem egészségtelen).
Készételek
A készételek népszerűek, mivel gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, és gyakran ízletesek. Ez különösen hasznos lehet egyedülállók vagy irodai dolgozók számára. A készételek esetében azonban nincs kontroll arról, hogy mely összetevők kerüljenek az étkezésbe. Az ételeket gyakran zsírral és más ízesítőszerekkel, de néha hizlaló szerekkel látják el. Ez elég energiasűrűvé teszi őket, így viszonylag kis mennyiségű kalóriát fogyasztanak.
Könnyű termékek
A "könnyű" nem hízhat meg? Ez a gondolkodás tévedés! Mivel a könnyű cikkek kalóriatartalma csökkent, de nem mond semmit a tényleges energiatartalomról. A kalóriacsökkenés általában nem olyan egyértelmű. Feltéve, hogy egy termék az energiamennyiség 30% -kal csökken. A fogyasztók hagyják magukat vezetni a tévedésből, és úgy gondolják, hogy ennél is többet tudnak vagy akarnak enni. A nagyobb elfogyasztott mennyiség csökkenti a diétás ételek megtakarítási hatását. Általában jobb, ha a teljes termék kisebb részét engedik meg szedni - és élvezni. Amúgy is sok trükk van a reklámban. A többé-kevésbé alacsony zsírtartalommal kapcsolatos szembetűnő információk nem teszik lehetővé az összes kalória pontos következtetéseinek levonását.
cukor
A cukor sok kalóriát tartalmaz, amelyek nem jelentenek további előnyöket. A cukortípus nem számít, mert az egészséges hangzású fruktóz nem kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a normál asztali cukor. Egyébként: A "hozzáadott cukor nélkül" nem azt jelenti, hogy nem tartalmaz cukrot! Csak azt jelenti, hogy nem adtak hozzá cukrot.
Granola bárok és müzli
A müzliszelet gyorsan azt a benyomást kelti, hogy kevesebb kalóriát tartalmaz. Energiaszállítóknak szánják őket, és gyakran több mint 400 kalóriát (kcal) tartalmaznak 100 grammban. Még a könnyű változat is alig tartalmaz kevesebb kalóriát. Maga a müzli néha elhanyagolható az energiatartalom szempontjából is. Nem csak zabpehely, hanem cukor, diófélék, nagy energiájú gyümölcsök és csokoládé chips is. Hozzáadjuk a tejet, amelyet a müzlire öntünk.
XXL menük
Különösen a gyorsétteremláncok kínálják mindig a menü maxi változatát. Nagy sült krumpliról, nagy kóláról vagy egyéb extrákról beszélnek a személyzet. Az ügyfél szereti venni, mert nem kerül sokkal többe, és az ár-teljesítmény arány is jobb. Cserébe a kalóriaszámlát még többet terhelik.
Étkezés általában
Az étteremben, a barátokkal, a kávézóban vagy a menzán történő étkezés során nincs kontroll a kalóriák felett. Az ilyen lehetőségeket ezért nem szabad túl gyakran élni, ha fogyni akar. Vagy meg kell tanulni helyesen és reálisan megbecsülni a kalóriák mennyiségét.
Az egyedülálló embereknek nehéz dolguk van
A saját háztartást vezető egyedülállók ismerik a problémát. A szupermarketben az értékesítési méret gyakran túl nagy. Egyrészt megakadályozza őket abban, hogy gyümölcsöt és zöldséget vásároljanak, mert felük rosszul fenyegetéssel fenyeget. Másrészt az ételek gyakran túl pazarok, mert egy élelmiszer teljes csomagolását meg kell dolgozni.
A csomagoláson szereplő kalóriatartalomra
Végül, de nem utolsósorban mindenkit tudatosítani kell abban, hogy alaposan meg kell vizsgálni a termék csomagolását. A kalóriatartalom képe ott torzul. Alapértelmezés szerint a kalóriákat gyakran 100 grammonként adják meg, de sok terméknél nem! A gyártó taktikájától függően a felhasznált mennyiség jelentősen változik. Néha z azt jelenti Például az "adagonként" csomagolás fele azt jelenti, hogy a kalória fele akkora, mint amennyit ténylegesen elfogyasztanak. A fogyasztóknak nagyon körültekintőnek kell lenniük, amikor a csomagolás alapján érdeklődnek az energiatartalomról.
Következtetés
A rejtett kalóriák sokféle ételben megtalálhatók. A fogyasztóknak mindig ügyelniük kell arra, hogy mit és mennyit fogyasztanak. Ennek minden elfogyasztott és részeg ételre vonatkoznia kell. Mert gyakran éppen a váratlan kalóriák teszik végül kövérsé és boldogtalanná. A fogyasztót nem szabad tévútra vezetni, és nem szabad tévútra vezetnie.