Viktória süllő színes zöldséges rizsen a kilométeres séftől
összetevők
| 400 g | Halfilé (süllő Viktória) |
| 1 csomó | Újhagyma (k), apróra vágva |
| 4 | Sárgarépa (k), apróra vágva |
| 150 g | Borsó (fagyasztva) |
| 1 | Paprika (k), piros, finomra vágott |
| 150 g | Gomba, apróra vágva |
| 4 | Paradicsom (ok), apróra vágva |
| 1 zacskó | rizs |
| 1 csésze | Tejföl |
| Húsleves, szemcsés | |
| bors |
Tápértékek adagonként
fehérje
Szénhidrát.
készítmény
Főzd meg a rizst a csomagon található utasításoknak megfelelően.
Egy nagy serpenyőben kb. 4 perc alatt megolvasztott vajban mindkét oldalán megsütjük a Victoria basszust. Ezután vegye ki a serpenyőből, tegye félre és tartsa melegen.
A húskészletben a kockákra vágott zöldségeket a főzési időnek megfelelően egymás után főzzük meg, vagyis először főzzük meg a sárgarépát stb. Hagyja, hogy minden körülbelül 5 percig pároljon, majd keverje hozzá a rizst és a tejfölt. Végül ízesítsük granulált alaplével és borssal.
Rendezzük tányérokra és azonnal tálaljuk.
Recept innen
További receptek a kilométeres evőktől
Lazac bohózat - gratin friss tészta tésztalappal
Multivitamin Quark-desszert
Pogácsák csirkemell töltelékkel
Zöld - fehér karfiol finom sajt besamellben
Chili con carne stílusú gulyás
További inspiráció a felkészüléshez a lépésről lépésre
Hozzászólások
Vettem egy darab lazacpisztrángot, és receptet kerestem zöldséges rizshez. Azt hiszem, a hal másodlagos ez a recept; elsősorban a növényi rizstől függ. Vettem: Sárgarépa (nekem még mindig volt lila. Ezért a színharmónia nincs meg a fotón.) Gomba, borsó, paradicsom, újhagyma Miután hozzáadtam a tejfölt, nekem ez egy kicsit túl soknak tűnt. De akkor meglepően finom volt. Legközelebb úgyis kipróbálok egy kicsit kevésbé tejfölt. A recept mindenképpen bekerült a szakácskönyvembe.
Nagyon ízletesnek is találtam, ragaszkodtam a megadott mennyiségekhez, csak kétszer annyi gomba volt benne. Nagyon finom és bonyolult, a megadott mennyiségek minden bizonnyal személyes ízlés szerint változtathatók.
Tegnap készítettem el először a receptet, szuper szuper finom. A gombát kihagytam, később kiderült, hogy elfelejtettem a paradicsomot, de nem számított, finom íze volt. Csak tovább süssük a halat, mert sötétebbnek tetszik. Feltétlenül főzöm még egyszer, már mentve van.
Az ötlet nem rossz a zöldségekkel és tejföllel készült halakkal; és remélem, hogy akkor minden ízlik:) Üdvözlet Anja
Ízletes és gyorsan elkészül. Ha szereted a halat, de félsz a főzéstől, ez egy nagyon gyors és egyszerű recept, amely nagyon jó ízű. Gabs ma velünk először. de nem utoljára!