Villám receptek Egészséges és finom vacsora főzés nélkül!

egészséges és gyorsan elkészíthető

Nem ízletes, egészséges és gyorsan elkészíthető? Fogadsz! Az első dolog, ami eszembe jut, a házi saláta. De vannak más ételek, amelyeket gyermeke biztosan élvezni fog a játszótéren töltött mozgalmas délután után. És ami a legjobb: kevesebb, mint 20 perc alatt készen áll - és a tűzhely sem kell hozzá.

Nincs idő várni?

Gyakran kérdezik tőlem: "Csak nem tudom, mit főzzek a gyerekeknek. Ne ajánljon gyors, mégis egészséges ételt?„A már említett saláta például változatos és kombinálható különböző összetevőkkel, például tésztával, rizzsel vagy akár hüvelyesekkel, ahogy a hangulat elveszi. De van még néhány étel, amelyet gyorsan és egyszerűen elővarázsolhat gyermeke számára.

Ezek a villámgyors receptek rekordidő alatt garantálják a teljes hasat

1. Ratz-Fatz saláta

4 adagra: 1 doboz fekete bab • 500 g paradicsom • 1 érett avokádó • 100 g saláta, megmosva és tisztítva • 140 g pesto az üvegből • 4 szelet kenyér

Így történik: Öblítse le és ürítse le a babot. Mossa meg a paradicsomot és vágja apró kockákra, minden alkalommal távolítsa el a szárakat. Felezd meg az avokádót, távolítsd el a követ, és vágd a pépet 1 cm-es kockákra. Az elkészített hozzávalókat egy tálban összekeverjük a salátával és a pestóval. Kenyérrel tálaljuk.

Változat: Fekete bab helyett fehér babkonzerv, lencse vagy csicseriborsó is belefér.

2. Tojássaláta kenyéren

4 adagra: • 150 g savanyított uborka • 3 kemény tojás • 100 g zsírszegény kvark • 3 evőkanál savanyított uborka • 50 g természetes joghurt • Só • Bors • 6 szelet teljes kiőrlésű kenyér

Így történik: A savanyúságokat felkockázzuk, a tojásokat meghámozzuk, és szintén apró kockákra vágjuk. Egy tálban keverje össze az alacsony zsírtartalmú kvarkot, uborkát és joghurtot sima mártássá. Hajtsa be az uborkát és a tojáskockákat. Fűszerezzük a salátát sóval és borssal, és kenjük meg a kenyérszeletekre.

3. Tonhal szendvics

4 adagra: • 100 g tonhal saját levében (kannában) • 100 g csicseriborsó (dobozban) • 2 evőkanál természetes joghurtban • Só • Bors • 100 g uborka • 1 paradicsom • 8 szelet tönkölykenyér • 4 evőkanál tökmag

Így történik: A tonhalat leeresztjük. Öblítse le és ürítse ki a csicseriborsót, majd a turmixgéppel és a joghurttal pürésítse meg egy turmixgépben egy turmixgépben. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Mossa meg az uborkát és a paradicsomot, vegye le a szárát a paradicsomról. Vágja mindkettőt vékony szeletekre. Kenje meg az összes kenyérszeletet tonhalkrémmel. Borítson be 4 szelet kenyeret paradicsom- és uborkaszeletekkel, és szórja meg tökmaggal. Helyezze a maradék kenyérszeleteket bevont oldalával lefelé. Félbevágja a szendvicseket tetszés szerint, például átlósan.

4. Babsaláta áfonyával és pisztáciával

4 adagra: 1 doboz fekete bab (kb. 400 g) • 1 doboz fehér bab (kb. 400 g) • 360 g vörös lencse, főtt • 1/2 gerezd fokhagyma • 1 csomó petrezselyem • 1/2 teáskanál köménypor • 3 evőkanál olívaolaj • 65 g Rakéta • 30 g szárított áfonya • 40 g pisztáciamag • só • bors

A babot lecsepegtetjük, és egy tálban összekeverjük a lencsével.
Hámozza meg és nyomja meg a fokhagymát. Mossa meg a petrezselymet, rázza szárazra és apróra vágja. Keverje össze a fokhagymát, a petrezselymet, a köményt és az olívaolajat, és keverje össze a babkal. Fűszerezzük sóval és borssal.
Mossa meg a rakétát, rendezze egy tálra a babsalátával, az áfonyával és a pisztáciával.

5. Körte és alma obatzda (diós kenyérrel finom)

4 adagra: 1/2 körte • 1/2 alma • 150 g brie sajt • 100 g krém fraîche • 100 g tejföl • 100 g kvark • só • fehér bors

Hámozza meg és tisztítsa meg a körtét és az almát, vágja a pépet apró kockákra.
Vágja a brie-t kis kockákra, majd keverje össze egy tálban a krémet, tejfölt és kvarkot krémesre.
Hajtsa be a körte- és almakockákat. Fűszerezzük az Obatzdát sóval és borssal, és kívánság szerint díszítsük alma- és körteékekkel.

6. Hideg paradicsomleves

4 adagra: 400 g paradicsom • 300 g görögdinnye (héj nélkül) • 3-4 szárított paradicsom • 1 evőkanál paradicsompüré • Só • Bors • 1 teáskanál chili pehely • 150 g tejszín

Így történik: Mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a szárakat, felezze meg és vágja apróra. A görögdinnyét megmagozzuk és darabokra vágjuk. Apróra vágjuk a szárított paradicsomot. Pürésítse a paradicsom- és dinnyedarabokat paradicsompürével. Fűszerezzük sóval, borssal és chili pehellyel. Hozzáadjuk a napon szárított paradicsomot, és lehűtjük a levest. Tálaláshoz a tejszínt félig merevre verjük, és a levesbe hajtjuk. Sózzuk, borsozzuk a levest.

7. Kiadós Buddha tálak (1 adagot készít)

A tálakba kerül minden, amire szükséged van, hogy jól érezd magad és elégedett vagy. És: Az összes tápanyagot, amelyre a gyermeknek szüksége van, egyetlen edényben egyesíti. Ha nincs sok időd, akkor egy egyszerű tálat készíthetsz a négy alapanyagból: quinoa (kb. 50 g), finoman reszelt nyers zöldség (kb. 100 g), 100 g főtt zöldség és 50 g főtt hüvelyes. A tetején van egy szósz (pl. Hummus), amely mindent összekapcsol.

1. recept - Super Bowl: Felső 1 adag quinoa vagy köles sütő tofuval és főtt babkal. A tetejére szórjunk 1 marék csírát és baba levélsalátát. A tetejére kenjünk házi paradicsomos salsa-t.
2. recept - Egészséges tál: Az első adag kuszkusz frissen reszelt sárgarépával és uborkaszeletekkel. Kockázzon 1 kemény tojást, és szórja rá a tetejét. Megszórjuk napraforgómaggal, és a tetejére tegyünk egy darab hummust.

8. Chia puding (egyenként 1 adagot készít)

A változatosság elengedhetetlen. Fűszerezze fel a chia pudingot minden nap változó összetevőkkel.

Alapvető recept: Keverjen össze egy kanálban 2 evőkanál chia magot 200 ml cukrozatlan mandulával (vagy kókusztejjel) és 1 teáskanál juharsziruppal. Hagyja legalább 30 percig ázni (lehetőleg egy éjszakán át!), És keverje össze.

Változatok: Válasszon ki egy vagy két terméket az alábbi összetevőcsoportok közül - változatonként legfeljebb hat további összetevő lehet.

Fűszerek: Vanília, fahéj, gyömbér, kardamom, citromhéj
Gyümölcs: Áfonya, málna, fizalis, alma, gránátalma mag
Corey: Mandula, mogyoró, kesudió, mogyoró, szárított kókuszdió, napraforgómag, pattogatott amarant vagy quinoa

9. Turmixok - gyorsan és szuper egészségesen készülnek

1. recept - piros turmix:
2 pohárhoz: Hámozzon meg 1 céklát, és tegyen egy sárgarépát, 1 darab hámozott gyömbért és 100 g ananászpépet turmixgépbe. Öntsön 1 teáskanál repceolajat és 400 ml vizet, és mindent finomra keverjen.
2. recept - sárga turmix:
2 pohárhoz: Vágjunk fel 1 sárga kaliforniai paprikát és levelet 1 mangó péppel, 100 g cikóriával, és tegyünk 4 száraz barackot egy turmixgépbe. Pürésítsük 1/2 teáskanál kurkumával és 300 ml vízzel.
3. recept - zöld turmix:
2 pohárhoz: Vágjon 120 g brokkolit. Pürésítsük 1 avokádó, 1 banán, 50 g fagyasztott bogyó, 1 spricc citromlé, 1 evőkanál juharszirup és 300 ml víz péppel.

10. Turmix tálak

Ennek alapja fagyasztott bogyókból, banánból, mandulatejből és egy kis édességből készült püré agave szirup formájában.

Az alapvető recept: 1 szeletelt banán • 150 g vegyes bogyó • 1 teáskanál agavé szirup • 100 ml mandulatej Így működik: Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, és finomra pürésítse.