Viva Mayr - a fogyókúra művészete

A táplálkozásunk az egészséges élet egyik legfontosabb eleme. Gyakran foglalkoznak a megjelenéssel és a lefogyni kívánt súlygal, elfelejtjük, hogy a jó étrend nem csak a felesleges kilók fogyását, hanem különösen a megfelelő étrendet is jelenti.

A táplálkozásunk az egészséges élet egyik legfontosabb eleme. Gyakran foglalkoznak a megjelenéssel és a lefogyni kívánt tömeggel, elfelejtjük, hogy a jó étrend nem csak a fogyásból eredő étrend, hanem különösen a megfelelő étrend, amely biztosítja a szép fitneszet és a test megfelelő működése.

Az ausztriai Worthi-tó partján, a kíváncsiskodók kíváncsi tekintete elől védve, a világ egyik leghíresebb magánklinikája, amely megfelelő étrenddel foglalkozik a test egészségével - egy igazi egészségügyi templom, amelyet különösen a leggazdagabb emberek számára hoztak létre. a világtól. A Viva Mayr Klinikát öt évvel ezelőtt alapították, és eddig sok híres ügyfelet foglalkoztatott.

A klinika nemcsak a betegek által fizetett meglehetősen magas árról (kb. Heti 2600 euró), hanem különösen a nagyon szigorú és nagyon hatékony étrendről híres, amelyet azoknak kell betartaniuk, akik az általuk követendő kezelések eredményére számítanak. Itt nyújtom be. Minden páciens kéthetes tartózkodás után távozik a Viva Mayr-től, magas tónusú, ragyogó bőregészséggel és ami a legfontosabb, sok kilogrammal kevesebb.

Az osztrák klinika által javasolt rendszer egy sor olyan újításon alapul, amelyek nem feltétlenül kapcsolódnak magához az ételhez. Dr. Harald Stossier fejlesztette ki, a klinika programját egy régebbi projekt, egy híres gyógymód ihlette, amelyet Dr. Franz Mayr talált ki, az első szakember, aki közvetlen kapcsolatot teremtett az étrend és az általános egészségi állapot között. Az emésztés természetes folyamatát követő program követésével nemcsak fogyni fog, hanem megszabadulni az emésztéssel kapcsolatos minden problémától, fényesebb lesz a bőre és a test tele van energiával. Könnyen követhető, a stresszes kalóriaszámlálás és a gyomor káposztaleves nélkül történő kezelése nélkül a Viva Mayr klinika által javasolt étrend viszonylag rövid idő alatt - 14 nap alatt - maximális hatást ígér.

A diéta célja elsősorban az emésztés javítása, ezért az olyan anyagok eltávolítása, mint a koffein és a cukor, szükséges, mert befolyásolják az anyagcserét. Az első három napban enyhe fáradtságot vagy fejfájást érezhet a testén keresztül tartó tisztítási folyamat miatt. Próbáld figyelmen kívül hagyni ezeket a kellemetlenségeket, és miután legyőzted őket, csodálatosan érzed magad. Ha más diétáknál nagyon fontos, hogy mit eszel, akkor a Viva Mayr által javasolt étrendben az is rendkívül fontos, hogy miként eszel.

A fogyáshoz Dr. Stossier szerint elengedhetetlen, hogy tisztában legyen saját emésztési ritmusával. Az emésztőrendszer, akárcsak a test és az elme, az este elfáradásával elfárad. A nap első részében, amikor kipihentek vagyunk, gyakorlatilag bármit meg tudunk emészteni. Ezért fontos, hogy a fő étkezéseket ebben a napszakban fogyasszuk el. Továbbá a nap első felében ajánlott olyan gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztani, amelyek néha nehezebben emészthetők. A vacsorának mindig tartalmaznia kell valamit, ami nagyon könnyen emészthető - levest, főtt zöldséget, halat, amelyet 18 óra előtt elfogyasztottak. amennyire csak lehetséges, hogy lefekvés előtt megemészthessék őket.

A legtöbb diétához hasonlóan a víz is nagyon fontos a Viva Mayr által javasolt étrendben. Érdekes azonban a víz felhasználási módja az emésztési folyamat és a fogyás elősegítésére. Dr. Stossier azt javasolja, hogy reggel igyon meg egy csésze meleg vizet, mielőtt bármilyen más ételt bevenne. Ezután napközben 2-3 liter vizet kell elfogyasztani. A klinika tisztított vizet használ kristályok segítségével.

Ne feledje: a vizet mindig inni kell étkezés között. A magyarázat a lehető legtermészetesebb - ha vizet iszunk étkezés közben, akkor az pontosan akkor hígítja a nyálat, amikor szükségünk van rá, hogy megemésztjük az ételt. A legjobb vizet inni legalább 15 perccel étkezés előtt, és legkorábban egy órával étkezés után. A víz mellett ihat tejet, gyógyteát és természetes gyümölcs- vagy zöldségleveket. A fekete teát és a kávét el kell távolítani az étlapról a bennük lévő koffein mennyisége miatt. Így a savanyú italok is. Ha valóban úgy érzi, hogy valamit kell inni az étkezés során, akkor a legjobb, ha kortyolgat néhány korty teát vagy egy pohár bort. A bor megengedett az étrendben, mert segít feloldani a zsírokat az emésztési folyamatban.

A Viva Mayr klinika által javasolt étrendnek nincsenek csodafogásai, nem csodás ételeken alapul, sokkal inkább a saját testén és az étkezési szokásokon alapuló egészséges megítélésen alapul. "A fogyásnak nincsenek rejtélyei" - mondja Dr. Stossier. Csak a lehető leggyakrabban kell képesnek lennünk lemondani a szénhidrátokról, ellenőriznünk kell az elfogyasztott ételek mennyiségét és a lehető legnagyobb mértékben növelni kell a telítetlen zsírsavak mennyiségét. A szénhidrátokat általában energiaforrásként kell fogyasztani, de ezek fogyasztása súlyproblémákat okozhat. Emésztésük során a szénhidrátok cukorrá alakulnak át. Ezért a hasnyálmirigynek nagy mennyiségű inzulint kell termelnie a vércukor egyensúlyának megteremtése, a szénhidrátok anyagcseréje és az energia felhasználása érdekében. Sajnos a vérben lévő túl sok inzulin egyik következménye, hogy a szénhidrátok miatti felesleges energiát azonnal zsír formájában tárolják. Amíg az inzulinszint magas, a test más összetevőket tárol az ételekben, például zsírokat és fehérjéket. Ez jelentősen befolyásolhatja a súlyt.

Nem szükséges bonyolítanunk az étel tömegének aprólékos kiszámítását, de ha megszokjuk a friss gyümölcsök és zöldségek, valamint a minőségi fehérjék és zsírok fogyasztását, akkor nem érezzük szükségét annak, hogy a menüt szénhidrátokkal egészítsük ki, különösen azokból, amelyek a liszt és cukor. Adjon fel szénhidrátot úgy, hogy apró ételeket fogyaszt, sokat rág, és inkább teljes kiőrlésű termékeket választ.

Egyél több zsírt!

A zsír nagyon fontos az egész test egészsége szempontjából, és fontos része a Viva Mayr által javasolt étrendnek. De nem minden zsír egyforma. Nagyon fontos kerülni a hidrogénezett zsírokat és a feldolgozott élelmiszerekből származó zsírokat, például a margarint. Mérsékelten fogyasztva a friss tej, a tejföl, a vaj a legjobb zsír, mert természetes. De a zsíros húst el kell kerülni. Tehát a feldolgozott húskészítmények, például a szalámi.

Azok a zsírok, amelyekre valóban szükséged van, az omega 3, 6, 9 olajok, amelyek főleg a diófélékben és a magolajokban találhatók meg (a leginkább ajánlott az olívaolaj, lenmagolaj, kenderolaj és napraforgóolaj) ). Az olajok javítják az általános egészségi állapotot és gyakran segítenek a plusz kilók leadásában. Az omegaolajok (különösen az Omega 3, amely a lenmagolajban és a kenderolajban található) különösen hasznosak a testzsír elégetésében. Ideális esetben legalább két evőkanál olajat fogyasszon. Tehát ne habozzon, kenjen olajat bármilyen ételre, csakúgy, mint a só szórása.

A természetes Omega zsírsavakat tartalmazó dió és mag tökéletes harapnivaló, bár Dr. Stossier arról biztosít minket, hogy az étrend szabályainak betartása mellett nem érezzük szükségét az ételek közötti harapnivalóknak. Ehet diót és magot salátában, vagy meghintve egy zabkása zabkását.

Ellenőrizze a fehérje arányát!

A fehérje az egészséges táplálkozás fontos eleme, de a túlzott mennyiséget kerülni kell, mert a test méregtelenítését segítő szervek (máj és a vesék) veszélyeztetettek, és nagy mennyiségben méregtelenítő anyagok előállítására kényszerülnek. Halak és egyéb állati fehérjék ajánlottak, amelyek megtalálhatók a sajtban és a húsban. Ideális körülbelül két nap alatt elfogyasztani őket. A leginkább ajánlott élelmiszerek a hüvelyesek, a diófélék és a magvak, mivel ezek tartalmazzák a test egészségéhez szükséges aminosavakat, és emiatt sokkal könnyebben emészthetők.

Ha állati fehérjét, fehér húst eszik, például pulykát, borjúhúst vagy csirkét, akkor nem lehetnek emésztési problémái. A preferenciák második síkján bárányt, vörös húst és csak az utolsó síkban kell elhelyezni a sertéshúst. Mindenféle hal ajánlott, a sajt tekintetében pedig jó megjegyezni, hogy a kecske- és juhsajtok sokkal jobban emészthető, mint a tehéntejből készült sajt.

Ne felejtsd el az egészséges táplálkozáshoz elengedhetetlen rostot. Gondosan válasszon - teljes kiőrlésű gabona, tészta, tészta, rizs stb. Fogyasszon különösen zöld, piros, sárga és indigó gabonapelyheket. Fogyasszon intenzív színű zöldségeket és gyümölcsöket is, amelyek gazdagok antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, és rendkívüli rostforrást jelentenek.

A Viva Mayr diéta által javasolt menük

A Viva Mayr által javasolt étrend-menük nincsenek rögzítve; nagyon változatosak és mindenki preferenciáihoz igazíthatók. Nem feltétlenül szükséges, amint arra fentebb rámutattunk, a különféle ételek mennyisége vagy kombinációja, hanem annak tudatosítása, hogy egyes ételek egészségesek, mások kevésbé egészségesek, valamint a helyes étkezési szokások gyakorlása. Tehát íme két javaslat a napi menüre, Viva Mayr által javasolt:

15 g dió
15 g mandula
2 evőkanál lenmagot
80 g kecske- vagy juhsajt, sózatlan
1 teáskanál méz
2-3 evőkanál szójatej, cukrozatlan
Citrom vagy narancslé
100 g friss, szezonális gyümölcs
3 evőkanál lenmag vagy kenderolaj

A diót, a mandulát és a lendarálót őrölje egy kávédarálóban, keverje össze sajttal, mézzel és szójatejjel. Ízlés szerint citrom- vagy narancslével ízesítjük. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét, ha bogyó, akkor hagyja érintetlenül. Osszuk a kompozíciót két csészére, és szórjuk meg gyümölcsökkel. Ezután meglocsoljuk olajjal és kész a reggeli.

Zöldségsaláta csirkemellel

4 darab csirkemell (bőr és csont nélkül) kókuszolajban
2 nagy sókés hegy
1 rozmaringszár apróra vágva
4 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál almaecetet
500 g saláta levél
2 paradicsom, kockákra vágva
1 sárgarépa, megtisztítva és kockákra vágva
4 retek, kockákra vágva
1 gulie, szeletekre vágva
Friss zöldségek díszítésre

Melegítsünk egy kevés kókuszolajat egy serpenyőben. Meghintjük a csirkemellet sóval, rozmaringgal, és 8-10 percig sütjük. Ezután vágja szeletekre. Külön keverje össze az olajat, az ecetet és a sót. Keverje össze a salátát a zöldségekkel, és ízesítse az olajból és az ecetről nyert öntettel. Tálaljon mindent egy tányérra, amelyre először a salátát tette, majd a csirkemellet, friss zöldségekkel díszítve.

Bogyóhab

120 g kecske- vagy juhsajt
100 g friss bogyót, pépesítve és szitán átengedve
2 evőkanál méz
250 ml tejszínhab
4 friss mentalevél

Keverje össze a sajtot, a gyümölcspürét (kb. 20 ml) és a mézet. Ezután keverjük össze tejszínhabbal, és osszuk el a kompozíciót 4 pohárra. Ezután kenjen rá egy teáskanál gyümölcspürét, és díszítse mentalevelekkel.

Polenta zöldségekkel és gyógynövényekkel

500 ml víz vagy zöldséglé
200 g polenta (vékony polenta kukoricából vagy zabpehelyből)
20 g vajat
100 g minden zöldségből - brokkoli, édes kömény, sárgarépa, kelkáposzta vagy cukkini, mindegyik kockára vágva
Majoránna vagy bazsalikom, díszítésre
Só ízlés szerint

Egy edényben forraljon vizet vagy zöldséglevet, majd keverje össze a polentával. Hozzáadjuk a vajat és a sót, és néhány percig tovább forraljuk. Vegye le az edényt a tűzről, fedje le és hagyja körülbelül 20 percig, amíg az összes folyadék felszívódik. Tegye a polentát a tányérokba és a tetejére zöldségeket, majd szórjon majoránnát vagy bazsalikomot, és tálalja.

Zöld tea (kis kortyokban iszik), teljes kiőrlésű kenyér darabjai, lehetőleg házi készítésűek (búza vagy rozs), gyógynövénydarabok

A kenyér többféle módon elkészíthető, vagy megvásárolható a boltban. Íme a főzési javaslat:

125 g juh- vagy kecsketejből készült joghurt
125 ml vizet
125 g rozsliszt

Az összes hozzávalót összekeverjük a keverővel, és a kapott készítményt körülbelül nyolc órán át meleg helyen tartjuk. Eleinte a kompozíció majdnem folyékony, de megszilárdul, amíg meleg marad.

750 g rozsliszt
250 ml meleg vizet
1 és ½ teáskanál só, koriandermag, kömény, ánizs, édes kömény

Az összes összetevőt 10 percen át keverje az I. részben kapott összetétellel. Használhat keverőt. 70 cm hosszú kenyeret formálunk, hagyjuk liszttel bélelt tálcákban növekedni, majd 190 ° C-on 15 percig sütjük aranybarnára. Egy nap után egye meg a kenyeret, és ami megmaradt, azt a fagyasztóban tárolja.

Gyógynövényekkel ízesített gyógynövénydarabok

100 g minden zöldségből - sárgarépa, zeller, újhagyma
100 g paradicsom, 4-re vágva

200 g friss sajt, sózatlan kecske vagy juh
50 g növényi keverék - spárga, petrezselyem, bazsalikom, koriander, zsálya vagy tárkony
2-3 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 csipet só

Keverje össze az összes tejszínösszetevőt a turmixgépben, majd tegye a zöldségeket egy tányérra, a tetejére pedig a krémet.

Saláta dióval, almával és lenolaj öntettel

400 g saláta levél
2 alma, megtisztítva és felvágva
50 g dió
4 evőkanál lenmagolaj
2 evőkanál friss citromlé
2 - 3 bazsalikomlevél
1 evőkanál tejföl
1 csipet só
1 vízitorma kosár

Mossa meg a salátát, és adja hozzá a diót és az almát. Egy tálban keverje össze a lenmagolajat, a citromlevet, a bazsalikomot, a tejfölt és a sót, amíg krémes kompozíciót nem kap. Tegyen egy tányérra salátavizet, és szórja meg a kapott öntettel, majd szórjon vízitorma.

Burgonya zöldségekkel spenótmártásban

1 kg burgonyát, mossa meg, hámozza meg és szeletelje fel
100 g minden zöldségből - sárgarépa, cukkini, zeller, mosva és reszelve
250 ml édes tejszín
500 ml víz vagy zöldséglé
300 g spenót
1 csipet só
1 finoman reszelt szerecsendió
Friss fűszernövények
Olivaolaj

Melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra. Keverje össze a burgonyát, a reszelt zöldségeket és a tejfölt. Fűszerezzük friss fűszernövényekkel, szerecsendióval és sóval. Tegye a kompozíciót egy olívaolajjal kikent serpenyőbe. Kb. 40 percig sütjük. Amíg a készítmény sül, adjunk hozzá a spenótot a forrásban lévő vízhez, és forraljuk egy percig, majd keverjük addig, amíg homogén folyadék nem lesz. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és szerecsendiót. Hozzáadhat aromás gyógynövényeket is. Amikor a kemencében elkészült a kompozíció, tálaljuk a zöldségeket spenótmártással.

500 ml víz vagy zöldséglé
4 darab pisztráng (vagy lazac)
100 g minden zöldségből - sárgarépa, paszternák, cukkini, szeletelve
1 csokor bazsalikom vagy petrezselyem
citromfű és apróra vágott gyógynövények köretként

Egy serpenyőben forraljunk fel vizet vagy zöldséglevet, majd adjunk hozzá gyógynövényeket, citromfüvet és sót. Ezután melegítsen még egy serpenyőt, amelybe néhány csepp citromolajat tesz. Ha elég forró, adjuk hozzá a zöldségeket, és keverjük néhány percig. Adja hozzá a halfiléket, hagyja néhány percig, majd vegye ki a serpenyőből és fedje le. Tegye a levét a zöldségekre és párolja, majd engedje le a folyadékot, és tartsa meg a zöldségeket. Helyezze a zöldségeket egy tányérra, a tetejére pedig a halakat. Megszórjuk citromfűvel és gyógynövényekkel.

További 5 diéta garantált eredménnyel, a Supereva.ro ajánlásával

Fórum, ahol örömmel kommentáljuk és támogatjuk egymást