Vöröskáposzta - termesztés és gondozás

A fehér és a vörös káposzta színe és kémiai összetétele közötti különbség. A vörös káposztát sokkal jobban tárolják, miközben megtartják az összes hasznos tulajdonságot.

Vörös káposzta fajták

A vörös káposzta legtöbb keresztesvirágú változatához hasonlóan korai, közepes és késői érésű lehet.

A fajták, például a Kalibos, az Autoro, a Rubin MS, a Gako legjobb ízminősége és eltarthatósága.

A jellemzők alapján minden kertész kiválaszthatja a legmegfelelőbb vörös káposzta fajtát. A vörös káposzta (fotó) megjelenését általában egy magcsomagon szemléltetik.

Paletta - különféle vörös káposzta, amely későn ér (150 nap). Az 1,8 kg súlyú kerek fej tökéletesen megmaradt.
Nurima F1 - korai fajta (80 nap), kiváló ízű fej, átlagos súlya 2,5 kg, amelyet nem hosszú távú tárolásra szánnak.
A Kalibos egyfajta átlagos érési időszak, 2 kg-os kúp alakú, nem szeszélyes a növekedési körülményekre.
A kőfej késői fajta, magas hozam jellemzi, nem hajlamos a betegségre.

Hogyan nő a vörös káposzta?

A fajtától függően a vörös káposzta 105-200 napig képződik. Nevelhető magokban és palántákban.

A vörös káposzta vetésének módszerével nagyszámú mag kerül elfogyasztásra, a tenyészidő kezdetén a hajtásokra gondosan oda kell figyelni. A vetés a déli régiókban március és április között zajlik, az északi régiókban pedig az április-június időszakra változik az időszak.

Hogyan növekszik a vetőmag?

kalibrált magokat gyenge kálium-permanganát-oldatba vésve, vagy 20 percig forró vízbe (50 ° C) engedjük, majd lehűtjük. Az előkészített magokat termékeny talajba vetjük, mindegyik kútba 4 magot vetünk. Fölöttük földdel vagy tőzeg és humusz keverékével borítva. A 60 cm lyukak és a káposzta magjai közötti minimális távolságot 4 cm mélyre temetik. A keresztes bogarak bolháinak jövőbeni rügyeinek védelme érdekében poros talaj.

Amikor 2-3 valódi levél képződik a növényeken, elvékonyodik, így minden egyes kútba 2 minta kerül, és egy idő után még egyet eltávolítanak a legjobban fejlődött javára. A vörös káposzta palántákat gondosan át lehet ültetni a lyukból. A növény a hegyekben maradt.

Hogyan növekszik a mag

A magokat vetés előtt is hasonló módon készítik el. csíráztatott káposzta palánták lehetnek az edények vagy cserepek ablakpárkányán, üvegházakban, fűtetlen üvegházakban vagy szabadtéri faiskolákban.

A dobozokat előkészített talajjal töltik meg, amely egyenlő darab fűből és tőzegből készült. Ezzel a palántanevelési módszerrel fontos figyelemmel kísérni a hőmérsékleti rendszert - az oszlop a kelés előtt ne essen 16-20 ° C-os alá. Miután a hőmérsékletet egy hétig 8 ° C-ra csökkentették, és miután a palántákat 12-15 ° C hőmérsékletre emelték.

A palánták átültetésével a vörös káposzta készen áll májusra, amikor a növény 5-6 levelet alkotott és jól fűszerezett.

Az átültetés előtti talajt ugyanúgy előkészítik, mint a fehér káposztához. A vörös káposzta mindenekelőtt termékeny, gyenge és könnyű talajon nő, savassága pH = 5,5-7,0. Savas talajon a vörös káposzta egyáltalán nem nő. Ennek a növénynek a legjobb helye a jól megvilágított gerinc lesz, amely tavaly uborkát, paradicsomot, hagymát, babot, répát vagy burgonyát termesztett. Annak biztosítására, hogy a növényeket ne érje a bálna, a vörös káposztát 4 év után visszaküldik az előző termesztési helyre. A gerinc talaját ősszel készítik elő, organikusan bevezetve. Ha nincs, akkor használja nitroammofoska műtrágyaként.

Transzplantált palánták nőtt vörös káposzta végzett az alábbi technológiákkal: a folyamat során a lyuk kálium műtrágya vagy ammónium-nitrát műtrágya keverve talajba öntött kis mennyiségű vizet, és ültetett palántákat. A környező talajt tömörítik, majd meleg vízzel öntik.

Vöröskáposzta gondozása

A vörös káposzta termesztésére vonatkozó további intézkedések a gyomirtásra, a talajlazításra, a feltöltésre és az öntözésre korlátozódnak.

locsolás. Mint minden más típusú káposztát, ezt a növényt is szeretik a nedvesség miatt. A nedvesség hiánya befolyásolja a fej hozamát és minőségét. Hasznos időről időre a vörös káposztaültetvények bőséges permetezését elkölteni, hogy a cseppek lecsöpögjenek a levelekről. Az ilyen típusú káposzta nedvessége rendkívül szükséges a levél rozetták kialakulása során, növekedésük a sorok közötti záródás pillanatáig. A fej formálása során is bőséges öntözést kell végezni. Az ültetést azonban nem szükséges befejezni, mert a vörös káposzta nem tolerálja a nedvesség stagnálását és a rendkívül nedves talajt.

Gyengülés és duzzanat. Az ültetvények első gyengítését az ültetés után egy héttel hajtják végre. A vörös káposzta gondozása a talaj rendszeres levegőztetését jelenti a növény gyökérzetének megfelelő fejlődése érdekében. Amikor a harmadik ritkítás megtörténik, a káposzta szár az első levelek szintjére nő.

További megtermékenyítés. A levelek aktív növekedése során a káposztát nitrogén műtrágyával táplálják, és amikor a fej kialakulni kezd, a foszfornak és a káliumnak dominálnia kell az etetés során. Ha sok nitrogén van, a növény a fejképződés rovására folytatja a levelek termesztését.

Betegségek és kártevők. A káposztát nagyon befolyásolják a levéltetvek, lepkék, tripszek, káposzta és gombóc, bolhák, legyek. De leggyakrabban a káposzta a nyelvből pusztul el. Nedves és esős időben a káposztát ér- és nyálkahártya-bakteriosis, fuzariózis befolyásolhatja.

Az összes káposztafajta ellenőrzési módszere azonos. A gerincből csak a megfelelő vetésváltás ment meg. kenőcs rovarok ellen vagy az alkalmazott népszerű rovarölő módszerek: dohánypor és hamu porolása, fokhagyma, hagyma vagy zsálya tinktúrájának permetezése.