VS; a tavaszi LCI szezonális ételek

ÉTEL - A tavasz 2016. március 20-án, vasárnap kezdődik. A napsütéses napok visszatérésével a szezonális termékek köre bővülni kezd. Itt vannak azok, akiknek előnyben kell részesíteniük a menüket.

Inspirációt keres a kosár kitöltéséhez? Válasszon szezonális termékeket. Gyakran megvan az az előnyük, hogy jobbak és olcsóbbak. Annak érdekében, hogy megfelelő legyen, az Országos Megelőzési és Egészségügyi Oktatási Intézet (Inpes) évszakok szerint osztályozta a termékeket.

tavaszi

Nem tudod, hogyan készítsd el őket? Olvassa el a kiegyensúlyozott és praktikus recepteket a Mangerbouger.fr oldalon. Típusonként (előétel, főétel, desszert) és évszakonként kerülnek bemutatásra.

► Zöldségek: spárga, cékla, padlizsán.
A Greenery visszatér a göndör salátával, salátával, római vagy akár baba spenóttal. Vegyünk néhány levelet a répa, sárgarépa, zeller, retek, uborka és paradicsom kíséretében. A spárga kezdőként is tökéletes lesz, hacsak nem bársonyosként részesíti előnyben.

Nemcsak vízitorma, sóska, hanem póréhagyma, fehérrépa és hagyma is összeállíthatja leveseit. Míg babot, lencsét, borsót és hóborsót szolgálnak fel kíséretként. A szabadtéri grilleknél vegye fontolóra a padlizsán, a cukkini és a paprika szeletként grillezését. Végül reméljük, hogy tél végén nem adják túl a káposztát, mert tavasszal még mindig karfiolt és vörös káposztát kell vacsoráznia.

És ⇒ Articsóka: főzési ideje ellenére ennek a bogáncsnak csak öt perc szükséges az elkészítése. Távolítsa el a szárat, főzze vízben és engedje le. Tálaljuk olívaolajjal, citromlével, vágott medvehagymával, sóval és borssal készített egyszerű vinaigrettel.

TOVÁBBI INFORMÁCIÓ >> Sós, rutabagas, vörös káposzta. keresse meg a hét összes zöldségét

► Gyümölcsök: rebarbara, szilva, eper.
Vörös gyümölcsök jelennek meg, de légy türelmes, inkább a szezon végén van. Pite, gyümölcslé vagy egyszerűen sima formában ideje meggyet, feketeribizlit, epret, erdei epret, málnát, szedret fogyasztani. A klasszikus alma, szilva, sárgabarack és banán mellett az első dinnye kerül a polcokra.