Walczak; Wegrzyn - Kertészeti Vállalat

Mi van ebben a nagyszerű, piros gyümölcsben? Tényleg vitaminbomba? Még akkor is, ha a paradicsom nagyrészt vízből áll. Ezért olyan alacsony a kalóriatartalma. A paradicsom tartalmaz A-, C-, E- és K-vitamint is. Az A-vitamin erősíti a látást, a C-vitamin az immunrendszert. Az "E" vitamin "radikális elkapóként" még megelőző hatásúnak tekinthető a rák ellen, a K-vitamin fontos a véralvadásban.

kertészeti

A paradicsom rostot is tartalmaz, amely elősegítheti az emésztést és csökkentheti a koleszterinszintet. Az úgynevezett fitoszterolokról azt is mondják, hogy jótékonyan hatnak a koleszterinszintre, védenek a szív- és érrendszeri betegségek és a vastagbélrák ellen. A flavonoidok erősítik az immunrendszert, a karotinoidok védik a szemet, a szívet és az ereket. A paradicsomban lévő színezőanyagról, a likopinről azt is mondják, hogy megelőző hatású a rák ellen.

100 grammra jutó 15-20 kalóriával a paradicsom alacsony fűtőértékkel rendelkezik, és más zöldségekkel összehasonlítva alacsonyabb tartományban van. Tartalmaz továbbá 100 g vizet, 1,2 g rostot, 0,9 g fehérjét, 4,6 g szénhidrátot és 0,25 g zsírt. Az ásványi anyagok és nyomelemek, például a kalcium, a vas, a nátrium, a foszfor és a cink mellett a 100 gramm ehető adag vitamintartalma viszonylag magas, és körülbelül 600 µg A-vitamin (RE), 20 mg C-vitamin, 0,06 mg B1- és B2-vitamin felel meg., 0,07 mg B3-vitamin (PP), 0,11 mg B6-vitamin és 22 µg B9-vitamin (folsav).

Swoje wіaЕ ›ciwosci lecznicze zawdziД cza pomidor caей gamie witamin, mineraЕ‚Гіw i biologicznie czynnych substancji, ktГіre leczД… stany zapalne i inne schorzenia, zapobiegajajДЕ ЕЕЕ DziД ™ ki zawartoЕ ›ci bromu pomidory dziaЕ‚ajД… rГіwnieЕј uspokajajД… co. DziaЕajaj… lekko moczopДnie i antytoksycznie. Pomidory chroniД… teЕј przed przeziД ™ bieniami i wieloma innymi chorobami.

Spoјywanie pomidorГіw zaleca siД ™ w dietach przeciw otyosci; Е ›wieЕјe i przetworzone pomidory pobudzajД… dziaЕanie gruczoЕ‚Гіw trawiennych i s… zalecane w chorobach powodujД… cych zaburzenia przemiany materii, czy przemiany wodno-solnej, np. cukrzycy, chorobach nerek, jak rГіwniez przy zaburzeniach czynnoЕ ›ci ukЕ‚adu pokarmowego. CierpiД… cy na chorobД wrzodowД… ЕјoЕД… dka i dwunastnicy, kamicД ™ nerkowД…, czy ogГіlne wycieЕ „czenie organizmu powinni regularnie piД ‡ sok pomidorowy i zjadac surowe pomidory.

Pomidory powinny staД ‡ siД ™ staЕ‚ym elementem diety osГіb cierpiД… cych na choroby ukЕ‚adu krД… Ејenia. Minden egyes dojrza® pomidor o Е ›redniej wielkosci zawiera: 1,04 g biaЕka, 0,406 g tłuszczu, 5,7 g weglowodanГіw, 1,35 g bonnonnika. Pomidor zawiera witaminy: C (25 mg w 100g), A, D, E, K, wszystkie witaminy z B csoport, w tym B1 (60 mcg), B2 (70 mcg); skЕ‚adniki mineralne: wapЕ "(12 mg%), potas (290mg), Ејelazo (0,6 mg%), miedЕє (0,1 mg%), cink, kobalt, fosfor (100 mg%), magnez (2) mg%), mangán (0,2 mg%), nikiel, fluor, klór, jód.