Weinberger - Milyen húst válasszon

Bemutatjuk olvasóinknak a sertéshús felhasználásának lehetőségeit.

A pép: A sertéshúst felhasználhatjuk a pörkölt elkészítéséhez, de nagyon alkalmas a bárány elkészítésére is. Őrölhető is, így számtalan ízletes húsétel elkészítésére alkalmas.

Vissza: Ez a rész ideális pörköltekhez és gulyásokhoz.

• Az őszibarack és a csont nélküli karaj: a karaj a sertés legnemesebb része, abból készülnek a legfinomabb bárányok. Kivételes brahovi steaket készíthetünk, de természetes főtt szeletként is nagyon finom. Érdemes megkóstolni, a hússal töltött karaj pedig felejthetetlen étel! Az anthricot csont a csontleves fő összetevője.

Stuff: Ez a rész a legmegfelelőbb a steakhez: a szabadban főzött grillezett páratlan. Gulyáshoz, felvágottakhoz és darált húshoz is alkalmas. A nyakcsontból ízletes levest is lehet főzni

- Tengerpart: Kétségtelen, hogy darabokra vágva, mint például a steak fokhagymával, páratlan. вЂЁвЂЁ

Fleic: A legtöbben darált húsért vásárolják ezt a részt.

Fej, szegy, farok és elülső állkapocs: A disznó ezen részei leggyakrabban megfázásban találhatók, ezek a hagyományos összetevők.