Worchester süllőfilé Worchester süllőfilé recept - Marmiton
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
evőkanál Worcester szósz
petrezselyem ága
metélőhagyma gallyak
evőkanál citromlé
csipetnyi fekete bors
gomb vaj (főzés)
felszerelés
Készítmény
- Óvatosan szárítsa meg a filéket 2 kendő között.
- Helyezze a filét egy nagy edénybe, és szórja meg Worschester szósszal, adja hozzá a citromlevet, sót és borsot.
- Óvatosan keverje össze.
- Megolvasztjuk a vajat egy nagy serpenyőben, és a halakat lassú tűzön megpirítjuk.
- Tálalás előtt meghintjük egy csipet sóval, apróra vágott snidlinggel és petrezselyemmel.