Yin-yang diéta szervezetünk egyensúlyának megteremtése érdekében - Veg an; organikus
Íme néhány alapelv, amelyeket a Dr. Cousens amire ebben a cikkben emlékeztet. Néhányan közületek inspirációt kaphatnak a saját étrendjük kiegyensúlyozásához:
A yin és a yang kiegészítő és egymással összefüggő elvei a hagyományos kínai filozófia kulcsfontosságú fogalmai, amelyek az Univerzum dinamikus természetének leírására szolgálnak. A yin és a yang alapelvei, bár ellentétes polaritásúak, a másik nélkül nem léteznek. A hagyományos kínai gondolkodás szerint mindent, még a személyiséget is, a yin és a yang elemei szempontjából szemlélhetjük.
A yang tulajdonságai: összehúzódás, melegség, szenvedély, sűrűség, nehézség, rögzülés és a talajhoz közeli tulajdonságok.
A Yang személyiség erőteljes, akaraterős, távozó, megalapozott, távozó, összpontosított, konkrét, aktív és hajlamos a haragra. A kiegyensúlyozatlan yang személyiség lehet túl agresszív, feszült, durva, ingerlékeny és dühös. A yang ételek túlzott bevitele fokozhatja és felerősítheti ezeket a yang mentális jellemzőket. Például, bár az ókori Indiában nem hivatkoztak rájuk yin vagy yang néven, hússal etették harcosaikat, hogy fokozzák háborús jellemzőiket.
A yin tulajdonságai: tágulás, befogadóképesség, langyosság, tágulás, fény, függőlegesség és soványság.
A yin személyiség introspektív, befogadó, visszafogott, csendes, szelíd, könnyed, átgondolt, érzékeny és kiterjedt, spirituális irányú. A kiegyensúlyozatlan yin személyiség lehet "lebegő", félénk, nem tapasztalt, gyenge akaratú, passzív. A túl sok yin-étel más yang-kiegyensúlyozó tényezők nélkül okozhatja a yin egyensúlyhiányát az elmében és a testben.
Az ételeket az uralkodó yin és yang jellemzők szerint is osztályozzák. Az étel nem teljesen yin vagy yang. Minden étel tartalmaz yin és yang elemek kombinációját, amelyek kiegészítik egymást, és dinamikus egyensúlyban vannak ebben az ételben.
A yin-ételek túlnyomórészt lúgalkotók, de néhány yin étel savképző.
A Yang-ételek túlnyomórészt savképzők, de néhány yang étel lúgos felépítő is.
A következő kategóriákat soroljuk a legtöbb jintől a legtöbb yangig: vegyi adalékanyagok, feldolgozott élelmiszerek, gyümölcsök, zöldségek, tengeri moszat, magvak, diófélék, bab, tejtermékek, hal, baromfi, sertés, marhahús, tojás, miso és tengeri só vagy kereskedelmi asztal só.
A Yin lúgképző ételek: gyümölcsök, zöldségek és méz. A magok, a diófélék és a bab savképzőek, de kissé yin-semlegesek.
A vágott Yang-ételek, például a gabonafélék és a húsételek savképzőek. A lúgképző yang ételek retek, savanyúságok, miso és só. A yin savképző ételek: cukor, vegyi gyógyszerek, cukros italok és alkohol.
Ezen élelmiszerek mindegyikének megvan a saját yin és yang ereje, és önmagában olyan energiának tekinthető, amely befolyásolja az elmét a tág vagy összehúzódó tendenciák felé. A megfelelő egyensúly kiválasztása a yin és a yang ételek között az ember életének és általános környezetének különböző tényezőihez kapcsolódik. Ezen tényezők némelyike alkotmányosan meghatározott. Például egy alkotmányosan forró yang embert a yin ételek egyensúlyba hoznak. A kínai rendszerben a test szerveit és mirigyeit yin vagy yang természetük vagy egyensúlyhiányos állapotuk szerint osztályozzák.