Zabkása főszakács Thomas Sixt Food Blog
A zabkása receptem az egyik kedvenc ételem reggelire vagy villásreggelire. Hétvégén szeretek valami szokatlant kipróbálni.
Szeretem a ropogós sült gyógynövényeket, így egy szép reggelen zabkását párosítottam karamellizált banánnal és sült bazsalikommal.
Ez bonyolultnak hangzik, de nagyon egyszerű. Tehát, hogy elhiszitek, ebbe a cikkbe belefoglaltam a zabkása videót. Lépésről lépésre megmutatom a felkészülést, és örülnék, ha te is kipróbálnád.
1. Készítse elő a zabkását
Zabkását zabpehellyel, tejjel, vajjal, sóval és cukorral készítek. A nap hangulatától függően adok hozzá egy kis vaníliás cukrot. Miután felforraltam a tejet, a vajat, a sót és a cukrot, hozzáadom a zabpelyhet. Rövid főzési idő után a kását hagyják egy ideig meredezni, és a tűzhely mellett állva fejlődni. Szeretem ezt a reggeli zabkását, melegíti a gyomrot és ebédig erősít. Ami a tejet illeti, felváltva használom a szójatejet vagy a laktózmentes tehéntejet. Egyébként a speciális zabkeverék megkönnyítik az elkészítést, itt szeretem használni a müzlikeveréket. Amíg sül a kása, én gondoskodom a maradék alapanyagokról.
A zabkása jobban ízlik egy kis sóval és vajjal
2. Sült bazsalikom
A sült bazsalikom ropogósan végződik a tányéron. Fedéllel ellátott serpenyőben megpirít néhány forró kókuszolajban úszó bazsalikomlevelet. Szüksége van a fedélre, mert a gyógynövények könnyen spriccelnek, ha a zsírba teszik. Amikor a bazsalikom szép és ropogós, vegye ki a serpenyőből, és tegye a leveleket egy tányérra konyhapapírral. Ne felejtsen el sót adni! Az olajat továbbra is használhatja garnélarák, hal, hús vagy zöldség feldarabolására. Kérjük, töltse fel, mert a banánt a következő serpenyőben szeretnénk elkészíteni.
A sült gyógynövények nagyon jó ízűek, édes zabkással is!
3. Karamellizált banán
Melegítse fel az edényt zsír vagy olaj nélkül. A banánt hosszában felezzük, és a vágott felületet barna cukorba tesszük. Enyhén nyomja a banándarabokat a cukorba, majd tegye a cukorral lefelé a serpenyőbe, és hagyja néhány percig karamellizálódni. Egyszer elforgathatja a banánt, de akkor ki kell kerülnie a serpenyőből, különben banán pletykával zárul.
Ügyeljen a banán főzési idejére, az érett banán nagyon gyorsan főz!
4. Video zabkása főzése karamellizált banánnal és ropogós bazsalikommal
Annak érdekében, hogy minden lépésről lépésre működjön, megkapja a megfelelő videót ebben a zabkonyhai sztoriban. A recept alább van, és biztosan jól fog sikerülni!
5. Recept a kása banánnal és ropogós bazsalikommal
A recepthez egy meglepetés összetevőt is mellékeltem, derítse ki maga, és kérem, próbálja ki. Elképesztően finom íze van!