Zara Grill Regensburg menü
A legjobb konyhai tippek
1. tipp - Forralás: Annak elkerülése érdekében, hogy a tészta vagy a rizs főzésénél a víz az edény szélén ne buborékoljon, egyszerűen tegyen egy nagy fakanalat az edény és a fedél közé. Alternatív megoldásként adjon egy kevés vajat vagy olajat a forrásban lévő vízhez: A vízben lévő zsír keményítő megkötésével megakadályozza a hab képződését.
2. tipp - Több íz: Egy kis (!) Csipet cukor fokozza a sós étel ízét - és egy kis só egy édes ételben a nagyobb íz érdekében.
3. tipp - Sózott leves mentése: Adjunk hozzá két evőkanál burgonyapürét a leveshez, amely semlegesíti a felesleges sót. Ugyanúgy működik egész burgonyával.
4. tipp - Krémes krumplipüré: A vaj helyett adj egy kis csésze tejfölt a krumplipüréhez. Még a rántotta is szép és bolyhos egy kanál tejföllel.
5. tipp - Fehér karfiol: A karfiol főzéskor gyakran megbarnul. Adjon hozzá citrom éket vagy néhány csepp citromlevet a forrásban lévő vízhez, hogy étvágygerjesztő fehér maradjon.
6. tipp - Kalória-trükk: Cserélje le az erős tejszínes szószokban lévő tejszín egy részét alacsony zsírtartalmú joghurttal - csak néhány kalóriát spórolnak meg!
7. tipp - Tojásfogás: Ezzel a konyhával a repedteket, amelyek még mindig a dobozban vannak, meg lehet menteni. Áztassa be az egész dobozt, majd hagyja feloldódni a tojásokat. Ezután csomagolja a tojásokat alufóliába. Most egy kis csipet ecettel forralják a vízben: az ecet lehetővé teszi a tojás gyorsabb alvadását, hogy ne fogyjon el.
A legjobb konyhai tippek a sütéshez
8. tipp - Kerülje a zsír kifröccsenését: Mielőtt hús vagy zöldség kerülne az edényekbe
9. tipp - Cukor hagymához: Adjunk hozzá egy kevés cukrot hagymás pörköléskor - hogy a sült íz csodálatosan hangsúlyozódjon.
10. tipp - Ropogós csirke: A csirkét mindenhol megsózzuk, és egy éjszakán át hűtőszekrényben tartjuk - ez eltávolítja a vizet a bőrből és ropogóssá teszi.
A legjobb konyhai tippek a sütéshez
11. tipp - Puha vaj: Amikor a vaj kijön a hűtőszekrényből, tegyen néhány darab vajat egy tányérra. Ezután öblítsen le egy nagy csészét forró vízzel, és tegye a szárított edényt a vaj fölé. A vajat gyorsan megpuhítja a csészében lévő maradék hő és könnyen adagolható.
12. tipp - Alkohol sütőpor helyett: A sütemény jobban elkészíthető, ha a sütőpor egy részét egy csipet rum, konyak vagy pálinka helyettesíti. Természetesen nem akkor, amikor a gyerekek a dohányzóasztalnál ülnek.
13. tipp - Bolyhos tészta: a gofri- vagy palacsintatészta különösen bolyhos lesz egy csepp szénsavas ásványvízzel.
14. tipp - Kakaó liszt helyett: A liszt bosszantó peremének elkerülése érdekében a liszt helyett egyszerűen kakaót használjon a zsíros tepsi porosítására.
15. tipp - Túl édes sütemény: Ha a sütemény tésztája túltelített, egy csomó almaecet vagy egy teáskanál citromlé megvédheti a pékárut - mindkettő semlegesíti az édességet.
16. tipp - tejszín vajjal: nincs vaj? Vészhelyzetben sütés közben cserélje ki a vajat édes tejszínnel. A tejszínt a legnagyobb sebességgel addig verjük, míg vajvá nem válik.
17. tipp - Ropogós sütik: A sütik sütéséhez tegyen egy fakanalat a sütő ajtajába. A kis nyílás az, hogy vigyázol rá
1. Élvezze a változatosságot: Engedje meg a változatosságot a választásában. Minél nagyobb és színesebb a választék, annál jobb. A zöld saláta, a banán és a paradicsom jó kezdet.
2. Napi öt: Ez 2 adag gyümölcsöt és 3 adag zöldséget jelent. Egy adag mindig maroknyi. Amikor a zöldségek olyan nyers összetevőt fontolgatnak, mint a saláta, akkor a legjobbak. Ha szeretné, érdemes többet elérnie a zöldségekhez, mint a gyümölcsökhöz, mivel a zöldségek nem befolyásolják a vércukorszintet. A gyümölcsök és zöldségek vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat tartalmaznak, amelyekre a testnek szüksége van.
3. Gabonatermékek és burgonya. . minden nap szerepelhet a menüben. Itt különösen válasszon teljes kiőrlésű termékekből készült gabonatermékeket, ezek sok rostot tartalmaznak. A magas rostbevitel csökkenti a különféle étrenddel összefüggő betegségek kockázatát, és fontos a jó emésztéshez.
4. Mérsékelten élvezze az állati termékeket: A tejet és a tejtermékeket naponta lehet enni. Válassza az alacsony zsírtartalmú lehetőséget a kalóriák megtakarításához. A diplomamunkák fehérjét és kalciumot szolgáltatnak a szervezet számára. A halakat hetente egyszer vagy kétszer lehet állítani. Ezek értékes, meghatározhatatlan savak, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet számára. Élvezze a húst, a kolbászt és a tojást mértékkel. Jobb, ha könnyebbet eszünk, mint a vörös hús, mivel ez utóbbi gyanúja szerint vastagbélrák, szív- és érrendszeri betegségek és 2-es típusú cukorbetegség elősegítése.
5. Egészséges zsírok: A zsír önmagában nem rossz. De éppen ellenkezőleg! Fontos a zsír típusa. A lenmagolaj, a repceolaj, a diófélék, a magvak és a tengeri halak a szervezet számára különösen fontos omega-3 zsírsavakat szolgáltatják. Az omega-6 zsírsavak tehát a telítetlen zsírsavak egyike, és pl. Napraforgóolajban. Ezek a zsírsavak azonban elősegíthetik a gyulladást, ezért takarékosan kell fogyasztani. Így csökkentse az állati eredetű termékek, például a vaj telített zsírjait és a hidrogénezett zsírokat, például a pékárut vagy a margarint. A zsír lehetővé teszi a zsírban oldódó vitaminok, például az E, D, K és A felszívódását.
6. Igyon sokat: igyon legalább 1,5 litert naponta. Meleg időben jobb 2-3 literet használni. Inkább a vizet és a édesítetlen teákat részesítse előnyben. Időről időre enni lé rendben van. Kerülje az üdítőitalokat és a könnyű italokat, mivel azokban magas a cukorszint.
7. Fogyasszon minél természetesebb termékeket: A készételek gyakran különféle felesleges összetevőket tartalmaznak. Alapelv: Az összetevők listájának a lehető legrövidebbnek kell lennie, és az összetevők nagy részét ismerni kell.
8. A cukor és a só mértékkel: A lehető legjobban használjon cukrot vagy cukros ételeket; emelik a vércukorszintet, amelyet a szervezet az inzulin kordában tartására használ. Ha az inzulin aktív a szervezetben, kevesebb zsír szabadulhat fel, és a súly hosszú távon növekedhet.
A fűszerezéshez só helyett használjon friss fűszernövényeket. Németországban általában túl sok sót használnak, ami negatívan befolyásolhatja a vérnyomást.
9. Éhség vagy étvágy: Növelje testtudatát! Minden étkezés és snack elõtt kérdezd meg magadtól, hogy valóban éhes vagy-e csak a kedved az étkezéshez. A fogak közötti valami iránti vágy általában elfedi a test kezdeti jelét, amelyet nem mindig tudunk keresésként kijelölni. Ha nem szomjas, hanem édes éhség, akkor gyakran elmúlik magától, ha vár egy pillanatra. Egyébként így akarja megtakarítani a kalóriákat. Egyél rendszeresen, mert a vágyakozásnak esélye sincs. A test gyorsan és gyakran hajlamos a magas kalóriatartalomra.
10. Szezonalitás és regionalitás: Az ételei a régióból származnak, és éppen szezonban vannak? A regionális és szezonális termékek mellett szóló döntés lerövidíti a szállítási útvonalakat, és így védi az éghajlatot. A hosszú szállítási út gyakran befolyásolja az étel vitamintartalmát is.
11. Gondos előkészítés: A tápanyagok megőrzése érdekében a lehető legalacsonyabb hőmérsékleten készítse el ételeit. Használjon kevés zsírt a kalóriák megtakarításához.
12. Élvezet: Töltsön el időt evéssel! Élvezze tudatosan és hosszabb ideig rágjon: Minden étel jól fel van aprítva, és a beleknek kevesebb munkája van. A nem megfelelő rágás sok bélproblémához vezethet.
13. Zavartalan étkezés: Kerülje a tévét és az okostelefont evés közben, és élvezze az ételt a zavaró tényezők nélkül. Különben a test nem is fogja megkapni azt, ami van. Egyél családjával vagy barátaival, és élvezzen együtt egy finom ebédet vagy vacsorát.