Zeller saláta almával és dióval - recept

Nincs fuvar. Ne állj sorba. A recept hozzávalóit házhoz szállítsa.

zeller

készítmény

1.Válasszon néhány különösen szép diót, és tegye félre (későbbi díszítéshez). Tegye a maradék diót egy fagyasztózsákba, és apróra vágja húshúzóval.

2.Az almákat hámozzuk meg és magozzuk meg, majd vágjuk nagyon finom pálcikákba (ez a legjobban működik egy konyhai robotgépnél), majd egy tálban összekeverjük a citromlével.

3.Finoman kockára vágja a zeller izzót is. Forraljon fel egy kevés vizet, és kb. 1 percig blansírozza benne a zellerrudakat, majd azonnal merítse jéghideg vízbe, és ismét jól engedje le.

4.Az almához adjuk a lecsepegtetett zellert az apróra vágott dióval és az összes többi hozzávalóval, és jól keverjük össze.

5.Fedjük le a salátát, és hagyjuk néhány órán át a hűtőszekrényben meredezni. Ízesítsük újra ízlés szerint, és a dióval kiegészítve tálaljuk.