Zeller szelet - recept
Hozzávalók 4 adaghoz
Zeller szelet készítése
Forralj zellert
Vágjunk 1 zellert 6 szeletre (1 - 1,5 cm vastagra), hámozzuk meg és sorjázzuk le. Főzd a zellerszeleteket bő sós vízben kb. 10 percig, amíg al dente nem lesz.
Kenyér
Keverjen össze 100 g zsemlemorzsát 50 g szezámmaggal. A megfőtt zellerszeleteket lisztbe, 2 tojásba és a morzsakeverékbe kenyérzük.
sütni
Süssük a szeletet 250 ml olajban, amíg aranyszínű nem lesz.
Szolgál
Konvertálja a mennyiségeket
Adagok
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 15-én
- 20
- 30-án
- 40
- 50
- 100
Hozzávalók adagonként zeller szelet
11 g fehérje, 29 g szénhidrát, 34 g zsír = 480 kcal (2000 kJ)
Az összetevők 69% -a a 48. hét szezonban van.
vélemények
feloszt
További információ
Készítette: Martin Schlagnitweit .
Információk a zellerszeletről
Zellerszec as vegetáriánus alternatív
A zeller szelet nagyon ízletes vegetáriánus A Wiener Schnitzel alternatívája. Mivel a zeller aromás zöldség, és nagy szeletekre vágható, ideális zöldség a panírozáshoz.
Zeller szelet és kalória
A zeller szelet panírozása nem túl könnyű étel, de mivel maga a zeller alig tartalmaz kalóriát, lényegesen könnyebb és alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a Wiener Schnitzel és annak változatai, például a Cornflakes Schnitzel.
Köret a zeller szelethez
A tartár, a tzatziki vagy az áfonya kompót, valamint a főtt burgonya és zöldségfélék (zöldbab, borsó, sárgarépa) alkalmasak a zeller szelet kíséretében.