Zellerszár vagy zeller, az összes receptem- főzés

Az összes receptem zeller vagy zeller, hogy megszeresse

Kis gyermekeim nehezen szerették a zellert. Ánizs és meglehetősen erős íze nem tetszett nekik. De kitartottam, és most rendesen megeszik. Igazság szerint már nem etetem őket napi szinten, mert jól megnőttek és elhagyták a fészket. De már nem tiltom magamnak, hogy készítsem őket, amikor velünk étkezni jönnek. Nagyon ravasz voltam, hogy rávegyem őket erre a zöldségre, legyen az gyökér vagy ág. Ezért szerettem volna megosztani veletek receptjeimet és tippjeimet, hogy élvezhessem.

A zeller fogyasztható zöldségként, de ízesítőként is. Személy szerint mindig a díszített csokromba tettem. A díszített csokrjaimhoz a kívülről származó nagyon zöld leveleket vagy a fehérrépából kiemelkedő leveleket használom, amikor termelőktől vásárolom.

Nagyon szeretem az ág közepén lévő zsenge leveleket a salátáimhoz.

Ez a két elágazó és rave fajta fogyasztható nyersen vagy főzve, és a lehetőségek köre nagyon fontos. Ez jó, a szezon hosszú, és tudnia kell, hogyan lehet megújítani a téli recepteket.

---