Zöld sör
Ez a név felidézi a gyarmati napokat, amikor Indiát még mindig a sör látta el a britek által. Ezeknek a söröknek az eredeti gravitációjuk magas volt, és erősen megugrottak annak érdekében, hogy ellenálljanak a hosszú szállításnak .
Zöld sör
A fő erjedés után a sört zöld sörnek hívják. Ezután általában további négy-hat hétig tárolják.
Kalóriák
Minél magasabb egy sör alkoholtartalma, annál magasabb a tápértéke. 1 gramm alkohol fűtőértéke körülbelül 7 kalória. Egy liter sör 5% alkohollal körülbelül 450 kalóriát tartalmaz, 1 lite .
Csírázik
Annak érdekében, hogy a gabonaféléket, például a búzát, az árpát és más típusú gabonákat sörfőzésre felhasználhatóvá tegyék, korábban senkire sem bízták. A gabonát először megmossák és .
Pince sör
Többnyire sötét és szűretlen felhős sör.
vagy a Koit, egy sűrű, édes holland sör, amelyet már a 14. században főztek zabból és árpából készült malátából búzaliszt hozzáadásával, gyorsan átterjedt az alnémet nyelvre .
Kolostori sör
Az eredetileg kolostorban főzött sör neve. Ma ezeket a sörfőzdéket többnyire magánüzemek működtetik. Németországban még csak hat kolostori sörfőzde tartozik .
szénsav
Természetes szénsav keletkezik az erjedési folyamat során, amikor a cukrot lebontják. A széndioxidot mesterségesen is táplálják a hordóba, amikor csapolnak egy söröshordót a szükséges csapnyomás létrehozása érdekében .
Kölsch
A Kölsch felső erjedésű, arany színű kölni sör, amelynek eredeti sörtartalma 11-12 °, alkoholtartalma pedig kb. 3,7%. A sör kevésbé szénsavas, mint a Pils, és csak kb. 25 B-tól engedélyezett. .
Frizz
A Krausen habszerkezetként képződik fehérjéből és keserű anyagokból, amelyek az erjedés során a fermentációs tartály felületén képződnek.
Sörsor nagykereskedelem
1000 feletti választás
Sörök üzleti, gasztronómiai célokra
és kereskedelem
H - P 10:00 - 16:00
Am Borsigturm 100 13507 Berlin
Keresse meg a Google segítségével.
Telefon: +49 30 44 22 000[email protected]
Új sör
Berlin sörüzlet
nyitvatartási idő
H - P 13:00 - 19:00
Szombat 11-19 óra