Zöld tea - egészséges, ízletes, sokoldalú - zöld szerelem
Rengeteg oka van annak, hogy a zöld tea olyan népszerű az egész világon.
A zöld tea állítólag nagyon pozitív hatással van az egészségre. Állítólag véd a rák, a szívbetegségek, az ízületi gyulladás és az oszteoporózis ellen. Segítenie kell a fogyásban és a tisztításban is, elő kell segítenie a memóriát és öregedésgátló hatásokat kell hoznia. Naponta vegyen be 3-4 csésze természetes sört, hogy ez pozitívan befolyásolhassa az egészséget. A tea nyáron különösen frissítő, télen pedig melegít és élénkít.
Mi a zöld tea?
A zöld tea abban különbözik a fekete teától, hogy a tealevelek nem erjednek. A zöld tea esetében a Camellia sinensis gyengéd leveleit leszaggatják, és az oxidációt rövid ideig melegítés, pörkölés vagy párolás megakadályozza. Ez bezárja a levelek pórusait, és a tealevélben lévő hatóanyagok megmaradnak. Ezt megkóstolhatja friss és füves aromában, amikor a tea később elkészül. Nagyon különböző típusú zöld tea létezik, a teaültetvénytől, a szedés helyétől és idejétől, valamint az előállítástól függően.
Zöld tea - nyári különlegesség: frissítő jeges tea
Sokan kihasználják a zöld tea frissítő és méregtelenítő hatását, hogy az ital révén karcsúsító hatást érjenek el. A zöld tea finom csodafegyver, főleg nyáron. Van néhány frissítő tippünk az Ön számára:
Zöld jeges tea gyömbérrel és citrommal
- 4-5 ek zöld tea
- 0,5 liter vizet
- 15-20 jégkocka
- 1 kezeletlen citrom
- 1 darab gyömbér
Zöld jeges tea eperrel és mentával
- 4-5 ek zöld tea
- 0,5 liter vizet
- 15-20 jégkocka
- Egy marék eper, felezve vagy negyedelve - méretétől függően
- 5-6 mentalevél
Zöld jeges tea elkészítése
Öntsön zöld teát forró, már nem forrásban lévő vízzel. Hagyja a teát kb. 3 percig meredezni, szükség szerint édesítsen. Tegye a jégkockákat, valamint a gyömbért és a citromot, vagy az epret és a mentát egy edénybe - ezt természetesen keverheti tetszés szerint. Lassan öntse a teát a jégkockákra és a többi hozzávalóra. Ez azt jelenti, hogy a tea gyorsan lehűl és az aroma megmarad.
Tipp: Jeges tea készítéséhez a teát kétszer annyit kell főzni, ezért csak a víz felét használja a szokásos módon. A víz másik felét jégkockák formájában használják. A főzési idő leteltével öntsük a teát egy jégkockával ellátott edénybe, hogy az ital gyorsan lehűljön. Ez a legjobb módszer az aroma és a tiszta szín megőrzésére.
Használhat ízesített zöld teát is. Nagyon különböző keverékek vannak gyümölcsös vagy fűszeres összetevőkkel. Édesítéskor figyeljen a semleges édességre. A barna szaloncukor vagy a stevia például nem olyan jó a zöld tea számára, mivel az édesség eredendő íze túlságosan domináns.