Zöldbab - Comptoirprimeur

Alacsony kalóriatartalma és kielégítő hatása miatt a zöldbab egészségre és karcsúsító szövetségessé válik. Ez a zöldség, amelynek hüvelyét fogyasztják, valamint a magvak (ellentétben a héjas babokkal), kulcsfontosságú összetevő a francia konyhában. Vízben párolva vagy főzve a zöldbab magával ragadja egyszerűségével. Finom ízének fokozásához elég egy kis fokhagyma vagy aromás gyógynövények .

Válasszon jól:

Nézz és tapints! A babnak jól kell kinéznie, hogy felhívja a figyelmét. Keressen egyenletes színű, foltmentes terméket. A babnak vékonynak, hosszúnak és szilárdnak kell lennie. Minél nagyobb, annál valószínűbb, hogy szálakat talál. A friss babnak azonnal meg kell szakadnia, ha meghajlítja. Ezután egy csepp víz gyöngyözik, ahol eltörte a hüvelyt.

Megőrzés:

A hűtő élesebben. Kissé megnedvesítve hosszabb ideig tarthatja őket. Ha frissek, a bab 3 vagy 4 napig gond nélkül tárolható.

Az étkezési kényelem alapvető szövetségese, a bab erős jóllakottsággal bír. Rostot, vitaminokat és nyomelemeket is biztosít Önnek.

---