Zöldségek aszpikus Andie-ban
Kilenc éve vak gépíró vagyok. Úgy értem, hogy a számítógépre gépelek anélkül, hogy a billentyűzetet nézném, irodai kollégáim szemébe nézek és beszélgetek velük, miközben e-maileket írok vagy üzeneteket küldök. Végül az az alapgondolat, hogy az ujjaim tökéletesen tudják, hol vannak a számítógép billentyűzetének minden jele, én pedig anya-freakin'-multi-tasker vagyok. Ami minden ujját rendkívül fontossá teszi. Nagyon fontos. Látja, reflexet kaptam: valahányszor a billentyűzetre teszem a kezem, az ujjaim a gondolataim akaratának megfelelően repülni kezdenek. Szép, kedves, boldog vagyok. Mi a fenét csinálsz, amikor ujjhiba van? Mármint ditamai buba ? És amikor a mutatóujj játékosan repül a számok és betűk felé, és minden érintés fájdalmas nyögésekké válik ? Aspicban ír zöldségekről, a húsvéti receptről, mit akarsz, hogy tegyek?.
Bár gyermekkoromban, amikor húst ettem, soha nem szerettem a húsgombócot (én voltam a hús-sovány-fajta lány), mivel ezek a aspicos zöldségek, amelyeket a Vidám Szakácsok láttak/szerettek, a helyszínen meggyőztek hogy nagyon szeretnék egy részt a régóta eltelt idők tiszteletére, és örülök, hogy nem térnek vissza. Természetesen adaptáltam és újraértelmeztem a receptet, csak mit gondoltál? Több tojást vágtam, adtam még egy fokhagymát, egy dolgot ...
- A kockákra vágott zöldségeket megtisztítjuk és felaprítjuk, majd addig forraljuk, amíg be nem hatolnak, és csodálatos zöldséglevest alkotnak. Szűrje le a levet, és hagyja, hogy a zöldségek lecsöpögjenek.
- A fokhagymát jól összetörjük és hozzáadjuk a leveshez, hagyjuk kihűlni.
- Vágja félbe a tojásokat, és helyezze őket a sárgájával felfelé egy kerek tálcába, középen lyukkal.
- Hámozza meg és aprítsa fel a paprikát kockákra, aprítsa fel a vörösfenyő leveleit, keverje össze a többi zöldséggel és szórja meg a tojással.
- Amikor a leves kihűlt, adjunk hozzá vegetáriánus zselatint vagy agar-agart, és forraljuk fel. Öntsük a levest a serpenyőbe, a zöldségekre, és hagyjuk megszáradni. Ha kész, megfordítjuk a koronát. Voálá!
Ízében friss és jó leves volt, és frissítő és kellemes volt ennyi ember között ... nehéz volt megmondani, de a rizses sarmaláim egyáltalán nem felelnek meg. Még az a három piros tojás sem, amit az ünnepek alatt ettem. Hm. Ha jobban belegondolok, igazán takarékos voltam. Jól sikerült velem! Aaaaaaaaa. Ujjal forraljuk.
- a e-könyv 20 finom vegetáriánus recepttel
- a teljes útmutató heti menü tervezés