Zöldségekkel díszített serpenyőben sült zsemle; Paprikas

ÖSSZETEVŐK

RÓL RŐL

Ezek a serpenyőben zöldségekkel díszített zsemlék képezik Batbouts vagy M’khamer receptem alapját. Ez egy serpenyőben sült kenyér recept, amely csak egy emelést igényel. Ez a fajta kenyér nagyon elterjedt a Maghreb-régióban, és minden ország másként nevezi el, és legtöbbször sima és köret nélküli.

zsemle

Ma megosztom veled a zöldségváltozatomat, amelyet fűszerekkel főznek és párolnak, ahogy akarod. Természetesen használhat választott zöldségeket, adhat hozzá darált húst, kockára vágott csirkét és sajtot.

Készítmény:

Köret: Hámozzuk meg a padlizsánt és a hagymát, és vágjuk apró kockákra.
Távolítsa el a magokat a paprikából, és vágja őket apró kockákra.
Egy serpenyőbe tegye a zöldségeket, apróra vágott fokhagymát, köményt, paprikát, petrezselymet, olívaolajat, sót és borsot. Keverjük össze, főzzük és pároljuk 30 percig közepes lángon, időnként megkeverve. Hagyjuk kihűlni.

A tekercsek: Egy tálba tegye a lisztet, a sót és a búzadarát. Készítsen egy kutat, és tegye bele az élesztőt, majd langyos vizet.