Zöldséges és kurkumos rizottó recept - konyha Madame Figaro

Mi lehet jobb, mint egy krémes rizottó zöldségekkel és kurkumával? Veszünk egy padlizsánt, egy kis cukkini, bors, zöldségleves, egy kis kurkuma és olívaolaj, és kész. !

Termelés

• Elkészítési idő: 15 perc
• Főzési idő: 40 perc

• Nehézség: Nagyon könnyű
• Az étel típusa: étel
• Kalória/fő: 707

Hozzávalók

• 1 padlizsán
• 1 pirospaprika
• 2 cukkini
• 300 g rizottó rizs (arborio rizs)
• 1 liter vizet
• 1 zöldség alapkocka
• 1 hagyma
• 4 evőkanál. hogy s. olivaolaj
• 20 cl száraz fehérbor
• 35 g vajat
• 2 evőkanál. hogy s. kurkuma
• 40 g reszelt parmezán
• 1 csokor friss bazsalikom
• 2 marék fenyőmag
• frissen őrölt bors

A recept elkészítése

A húsleves elkészítése

Forraljuk fel a vizet, hogy megolvadjon a húsleveskocka.

Megpucoljuk és felszeleteljük a hagymát.

---