Zöldséglevesek az Almased diéták átalakításához

... élj jobban.

Almás és zöldségleves

A különféle Almased diétákkal zöldséglevest is fogyaszthat. Itt bemutatunk néhány egyszerű és gyors receptet, amelyek segítségével pillanatok alatt változatos zöldségleveseket hozhat az asztalra.

apróra vágja

A húslevesek elkészíthetők normál edényben, a főzési idő ekkor kb. 45 perc.

Tipp: Nagynyomású tűzhely használata esetén a főzési idő rövidebb, és ennek megfelelően kisebb a vitaminveszteség.

Kérjük, vegye figyelembe azt is, hogy a húsleveseket szitálják, és maguk a zöldségek sem esnek meg.

Almased Vegetable Broth Express

Ez egy általános zöldségleves receptje, amelyet maga Almased ajánlott:

  • 500–600 g kevert friss zöldség (brokkoli, póréhagyma, sárgarépa, paradicsom, hagyma, bab, karalábé, spenót, borsó, káposzta, paprika)
  • 1 evőkanál repceolaj

A zöldségeket apróra vágja, az olajat felmelegíti, a zöldségeket megizzasztja, majd 2 liter vízzel megfőzi. Szitáljuk és hűtőszekrényben tároljuk.

Zöldségleves Ázsia

Ha szereti az ázsiai ízeket:

  • 100g sárgarépa
  • 100g kínai káposzta
  • 100g cukorcsattanó borsó
  • 100g szójabab
  • 50g barna gomba
  • 2 újhagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 darab citromfű
  • 1 darab gyömbér (kb. 2 cm)
  • 1 chili paprika
  • 1 evőkanál szójaolaj (vagy repceolaj)

A zöldségeket apróra vágja, meghámozza és durván apróra vágja a gerezd fokhagymát és gyömbért, vágja bele a citromfüvet. Ha nem tetszik ilyen fűszeresen, hagyja a chili paprikát egészben, különben apróra vágva - minél kisebb a leves, annál forróbb lesz a leves.

A zöldségeket megizzasztjuk, 2 liter vízzel felforraljuk és átszitáljuk.

Olasz stílusú

  • 150g cukkini
  • 150g brokkoli
  • 100g paprika (piros, sárga és/vagy narancssárga)
  • 100g paradicsom
  • 1 póréhagyma
  • 1 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 szál kakukkfű, 1 szál rozmaring (vagy szárított olasz gyógynövények)
  • 1 evőkanál olívaolaj

A zöldségeket apróra vágja, a fokhagymagerezdeket apróra vágja. Izzadjon olajban, adjon hozzá gyógynövényeket, öntsön 2 liter vizet és forralja fel.

Őszi stílus

  • 300g kelkáposzta
  • 200g póréhagyma
  • 50g barna gomba vagy más barna gomba
  • 1 evőkanál repceolaj

Finoman aprítsa fel a zöldségeket, izzítsa meg olajban, öntsön 2 liter vizet és főzze.

Gyors TK változat

A lábasban felmelegítjük a repceolajat, rövid ideig megizzasztjuk a fagyasztott zöldségeket, hozzáadunk 1,5 liter vizet és felforraljuk.