Zsemle sült tökkel - Teo receptjei; s Konyha
Hogyan kezdődik az iskola, hogyan jelenik meg az egzisztenciális kérdés: "Na, mit tegyünk még a csomagba?". Még akkor is, ha a válasz az "örök szendvics", legalább egy különlegesnek kell lennie, igaz? Tehát különleges szendvicsekhez, de néhány napra, leveshez vagy pörkölthez, egy pohár sana vagy juta mellé a mai recept nagyon jól passzol - Zsemle sült tökkel!
A sütőtök főszezonban van, minden üzletben megtalálható, és alig várja, hogy átalakuljon zsemlyévé sült tökössé! Bármilyen típusú sütőtök használható, csak előbb meg kell sütni, és pürévé változtatni. Az alábbiakban egy szuper hasznos videót hagyok a sütőtök püré elkészítéséről. Ezt a pürét a sült tökös Chifle receptben fogjuk használni.
Zsemle sült tökkel - minden, amit tudnod kell a receptről
- Könnyen elkészíthetők, és több napig puhák és bolyhosak.
- Miután kihűltek, és ha maradnak, hermetikusan lezárt táskában (azok a cipzáras táskák) tartom őket. Miért mondom "ha maradok?" Nos, az egyik mindig "áldozatos", forrón eszem, kevés sós vajjal. Igen, ég a nyelvem, és még mindig nem tudom megállni! Ezután a család minden tagja, aki elhalad a tálca mellett, ugyanezt teszi. Tehát, őszinte leszek, ritkán tartottak 2 napnál tovább a házunkban. Mindenki szereti a sült tökös Chifle receptjét!
- Könnyen bármilyen szendvicssé válnak, és mivel maguk is ízesítik őket, nincs szükségük többre, mint egy krémsajtra, néhány sült saláta kitûnõre és a szelet proszuttóra.!
- A sütés utolsó 10 percében reszelt sajtot szórhat a tetejére az extra íz és a wow kéreg érdekében. Vagy tehet egy kockát mozzarellát vagy sajtot minden zsemlébe, a gyerekek örömére!
- Igen, ezek a sült tök zsemlék hamburgerekhez is tökéletesek!
- Igen, ez a tészta pizzatésztaként is használható! Valóban különleges!
- Ebből a zsemléhez használt tésztából kenyeret is készíthetünk (megsüthetjük a tortaformában) vagy süteményt. Egyszerűen adjunk hozzá az összetételhez 100 g cukrot, citromhéjat és narancsot, néhány mazsolát vagy kandírozott gyümölcsöt.
Hozzávalók 8 darab tök zsemléhez:
- 500 g liszt (lehetőleg 650 típusú, pékséghez)
- 300g sült tökpüré
- egy tasak élesztő (7-10g)
- 2 teáskanál só
- 125ml meleg víz
- 2 evőkanál napraforgóolaj
- ½ teáskanál kurkuma
- 1 tojás a zsírozott zsemléhez
- egy evőkanál szezámmagot
Keverje össze a száraz élesztőt vízzel. Tegyen lisztet egy nagy tálba. Öntsük víz és élesztő, olaj keverékére, adjunk hozzá sót és tökpürét. Keverjük össze a keverővel (a tészta spirális lapátjaival), amíg homogén tésztánk lesz, amely leválik a tál falairól. A tésztát egy kevés olajjal kikent tiszta tálban mozgatjuk. Fedje le a tálat tiszta törülközővel. Hagyja 2-3 órán át kelni, vagy addig, amíg meg nem duplázódik.
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Távolítsa el a tésztát a liszttel bélelt asztalról. Gyúrjon egy keveset, hogy eltávolítsa a felesleges levegőt. 8 teniszlabda méretű labdát modellezünk. Egy kevés olajjal kikent tálcába helyezzük őket. Kenje meg felvert tojással, és szórjon rá szezámmagot. Süssük 35-40 percig, vagy amíg megduplázódik, és szépen megbarnult kérge lesz.
Ígérem, hogy az egész család értékelni fogja a sült tökös Chifle receptet, még azok is, akik rendesen nem fogyasztanának tököt. Olyan finom aromájuk van, rendkívül, de rendkívül bolyhosak, tökéletesen érzik magukat sajtok, tejtermékek vagy kolbászok mellett. Lehet, hogy te vagy a legjobb!
Próbáljon ki más recepteket sült tök alapján! A recept eléréséhez kattintson az egyes receptek címére!