Zsíros ételek, amelyek NEM emelik a koleszterint
Sok zsíros étel nem káros az egészségre. A zsír bizonyos körülmények között jó és egészséges is lehet. Tekintse meg a zsíros ételek listáját, amelyek NEM emelik a koleszterint. Nézze meg, mit ehet gond nélkül.
Zsíros hal
Bár a zsíros halak és tenger gyümölcseinek legtöbb fajtája ugyanolyan zsírt tartalmaz, mint egy sertéshús darab, a zsír típusa teljesen más. A hideg vizes halak növelik a szív- és érrendszer egészségét az omega-3 zsírsavtartalom révén, amelyek csökkentik a gyulladást, csökkentik az LDL-koleszterint és növelik a jó HDL-koleszterin szintjét. Ezek a zsíros, de egészséges halak a makréla, a lazac, a hering, a szardínia és a nagy rombuszhal. A főzés legjobb módja párolt, sült vagy grillezett, nem sült.
Dió és mogyoró
Számos tanulmány kimutatta, hogy a diófélék és a zsíros magvak napi fogyasztása szabályozza az anyagcserét, csökkenti a rossz koleszterint és növeli a jó vér koleszterinszintjét.
A legtöbb dió és mogyoró omega 6 zsírsavat és polifenolt tartalmaz, amelyek együttesen csökkentik a gyulladásos folyamatokat, amelyek a modern ember számos egészségügyi problémáját okozzák.
Az ajánlott adag dió és mogyoró egy napra: 24 mandula vagy 35 mogyoró, vagy 18 darab kesudió.
Sovány vörös hús
Az állat azon részeiből származó vörös hús, bárány- vagy borjúhús, amelyek zsírtartalma nem haladja meg a 10% -ot, nagyon egészséges és nem emeli a koleszterinszintet.
Bár sokan csak a baromfit tartják soványnak, újabb kutatások szerint a bárány- és borjúhús vagy egyes vadak könnyebbek és egészségesebbek.
A sovány vörös hús, a friss zöldségek és gyümölcsök fogyasztása az avokádó, az extra szűz olívaolaj és a zsíros óceáni halak rendszeres fogyasztásával kombinálva elősegíti a rákot, cukorbetegséget, szív- és érrendszeri betegségeket és más súlyos állapotokat okozó gyulladásos folyamatok leküzdését.
Fotó forrása: Shutterstock