Zsírtartalmú étrend Még a fiatalokra is hatással van - FIT FOR FUN
A magas zsírtartalmú étrend nemcsak az egészségét érinti. Az utólagos generációk is érintettek - még a dédunokák is, az állatokkal végzett vizsgálat szerint.
A „Translational Psychiatry” szaklap új tanulmánya kimutatta, hogy nemcsak a különösen magas zsírtartalmú étrend okozta anyagcserezavarok adódnak a következő generációk számára. Bizonyos esetekben ez még a drogfogyasztásra való hajlamot is ösztönözte.
A svájci Zürichi Szövetségi Technológiai Intézet transzlációs táplálkozásbiológiai laboratóriumának egy csapata kísérleteket végzett egerekkel a tanulmány.
A cél a magas zsírtartalmú étrend terhesség előtti, alatti és utáni hatásainak vizsgálata volt.
A magas zsírtartalmú takarmánynak következményei vannak
Az egereknek 9 hétig nagy zsírtartalmú tápot adtak - párzás előtt, terhesség alatt és szoptatás alatt - magyarázza az „Ärzteblatt”.
Férfi utódaikat ezután párosították olyan nőstényekkel, akik a zsíros helyett normál étrendet kaptak.
Ugyanez vonatkozott ennek a generációnak a hím utódaira is: Ó, olyan nőstényekkel pározták őket, akik normál laboratóriumi táplálékot kaptak.
Az eredmény: A 2. generáció (a magas zsírtartalmú étrendet folytató egerek unokái) nemcsak túlsúlyosak, inzulinrezisztensek és lipid anyagcsere-rendellenességek voltak, hanem hajlamosabbak voltak alkohol és amfetamin fogyasztására, amikor ezeket felajánlották.
Ez a viselkedés kimutatható volt a 3. generációig tartó női leszármazottaknál (dédunokák). A hím egerekben viszont különösen nyilvánvalóak voltak az elhízás, az inzulinrezisztencia és a lipid anyagcsere rendellenességek.
A spermium lehet hibás
A problémák következményes átadásának okát kutatva a tudósok észrevették, hogy az 1. és 2. generáció spermiumai megváltoztatták a mintákat.
Ez arra utal, hogy a magas zsírtartalmú étrend bizonyos módon megváltoztatja a genetikai anyagot.
A kutatók az állatok agyában neuroanatómiai és neurokémiai változásokat is találtak a jutalmazási rendszerben, amelyek megmagyarázhatják a fokozott étkezési vágyat és a gyógyszerfogyasztást.
További kutatásokra van szükség
"Az egérvizsgálat eredményei természetesen nem vihetők át 1: 1 arányban az emberekre" - ismeri el a tanulmány szerzője, Peleg-Raibstein.
Ugyanakkor gyakorlatilag lehetetlen megvizsgálni a túlevés ilyen hosszú távú hatásait emberben.
Az, hogy egyre több ember van-e túlsúlyban, hatással lesz-e a későbbi generációk egészségére, csak a későbbi tanulmányokból derül ki néhány generáció után.