Zsírtartalom Kérdés nőgyógyászhoz Prof
Kedves doktor úr.,
Szeretném tudni, miért ajánlják a terhes nőknek az alacsony zsírtartalmú ételt. Nem szeretem a csökkentett zsírtartalmú ételeket. Ettől eltekintve a joghurtokat stb. Gyakran cukorral vagy még ennél is rosszabbul töltik fel.
Még egy dolog: jól értettem-e, hogy a majonézes probléma a szalmonella. Nem Listeria? A hal snack-bárban, amelyben bízom, nagyon nagy a forgalom. Amúgy kerülje el, igaz? Sajnos vétkeztem. Ezáltal a hal egészséges.
írta m0nika 2016. március 03. 15:11
Zsírtartalom
Az "alacsony zsírtartalmú ételek" fogyasztása terhesség alatt valójában nem különösebben jó ötlet, még akkor is, ha ez általános ajánlás. A jó fejlődés érdekében a gyermekeknek zsírokra is szükségük van, mind telített, mind telítetlen zsírokra. De ennek ellenkezője, vagyis a "magas zsírtartalmú étel" túlzás lenne. A "középút" lenne az, amire törekednie kell a terhesség alatt.
A terhesség alatt azonban nem kell több zsírt fogyasztania, mint a terhességen kívül. A naponta elfogyasztott összes kalória mennyiségének körülbelül egyharmadának zsírokból kell származnia. Napi 80-90 grammról beszélünk. De ezt csak becsülni tudja, mivel sok étel (kolbász, sajt, tojás) tartalmaz zsírt.
Ellenkező esetben, ha növényi zsírokat használ az étel elkészítéséhez, azaz növényi (olíva) olajat és margarint, akkor mindent jól csinál.
Különösen joghurtnál 3,5% zsírtartalom rendben lenne, 10% túl sok. Annak ellenére, hogy nagyon jól tudom, hogy a 10% -os (görög) joghurt jó dolog.
A majonézes szalmonella-fertőzés veszélye fennáll. Ha csomagolt majonézt választ, a kockázat minimális, de nem nulla.
A majonézes "bűn" miatt, amelyről beszél, csak egy dolog segít: Ha katolikus vagy, akkor 5 rózsafüzér és egy Ave Maria is elegendő. Sajnos semmi sem segít a protestánsoknál, a muszlimoknál és az ateistáknál, még mindig lelkiismerettel kell rendelkeznie.