047. epizód addiktív ételek - Hogyan lehet átvészelni a megvonást; Mint

Február 22./Táplálkozás, Podcast/Mag. Julia Tulipan

Hang:

Videó:

Ebben az epizódban:

Miért olyan nehéz nélkülöznünk bizonyos ételeket? Miért hatnak ránk egyes ételek, például a nikotin, az alkohol vagy más drogok? Ebben az epizódban Pawel és én az addiktív ételekről, a függőséggel való személyes küzdelmünkről és a függőség legyőzésének legjobb stratégiáiról beszélünk.

Hogyan lehet megtalálni személyes, egészséges testsúlyát valódi, igazi ételekkel és kevesebb cukorral

Szeretnél lefogyni, de minden diétát kipróbáltál, és a súly folyamatosan visszatér?

Mi is pontosan a "túl sok" súly? Csak dagadtnak és ernyedtnek érzi magát? Te, mint én, mindig hátfájással küzdesz? A nők gyakran csak a mérleget nézik, és teljesen elfelejtik, hogy éhezik az izmaikat.

Én (Julia Tulipan) személyesen segítek Önnek a diéta megtalálásában ezen a tanfolyamon. Az étkezés nem abból áll, hogy megszámoljuk a kalóriákat és feladjuk. A Paleo Low Carb esetében sem kell így lennie. Megtudhatja, hogy teste és hormonjai miért reagálnak másképp az ételre.

• Élettartamú hozzáférés a platformhoz
• Hozzáférés a tanfolyamcsomag összes kibővítéséhez és új leckéihez
• A következő tanfolyamok szerepelnek benne
  • Egészséges fogyás
    • Előkészítés és folyamat
    • Az egészséged (Ales a koleszterinről, az inzulinról és a vércukorról)
  • Tanfolyam: Táplálkozási alapismeretek
  • Tanfolyam: Makrotápanyagok
  • Tanfolyam: Élelmiszer-forradalom
  • 4 hetes Paleo alacsony szénhidráttartalmú táplálkozási terv receptekkel
• 4 hetente van egy élő foglalkozásunk, ahol válaszolok a kérdéseire (névtelenül)

Mind az 5 tanfolyam és az egész életre szóló hozzáférés -10% a hallgatók számára
(Teljes ár 269,10 € a szokásos 299,00 € helyett)

Ha többet szeretne megtudni, vagy ízelítőt szeretne kapni néhány előnézeti leckéből, kattintson ide

Rövid összefoglaló

Könyvek

Dr. David Perlmutter - Hülye kenyérként (angolul: Grain Brain)

Megjegyzések megjelenítése

Miért olyan nehéz nélkülöznünk bizonyos ételeket? Bár tudjuk, hogy ártanak nekünk - vagy akár viszonylag spontán érzik is?

Miért nem áll le a füst a dohányzásról? Az alkoholista, hogy ne igyon, vagy a heroin-függő, hogy ne adjon be injekciót? Mivel függők ....

Ez más a kenyérnél? Ó, nem, egyáltalán - TÉNYLEG függők vagyunk.
Hányszor hallottam már a „nem tudok kenyér nélkül élni!” Kifejezést

Amerikai kutatók szerint bárki, aki gátlás nélkül megtölti zsíros kolbászt, krumplit vagy süteményt tejszínnel, ugyanolyan függővé válhat, mint egy drogos. Az agy ugyanazt a trükköt játssza az elhízott emberekre, akik nem tudják abbahagyni a magas kalóriatartalmú, egészségtelen ételek fogyasztását, mint a dohányzók, a szex-, a heroin- és a kokainfüggők ”- számolt be Paul J. Kenny és Paul M. Johnson a Nature Neuroscience folyóiratban.

Érdekes, amit a kutatók neurobiológiai szinten megfigyeltek.

- A kísérleted megerősíti, hogy az evés magában foglalja az agy jutalmazási rendszerét. Az íz befolyásolja a dopamin-receptort, amely elveszítheti érzékenységét, amikor az ingerek kiszabadulnak a kezéből: minél többet ettek a patkányok a végén, annál inkább csökkent a jutalmazási rendszer aktivitása, ezért többet kellett enniük ahhoz, hogy hasonló hatást fejtsenek ki a receptor szintjén. ”

Pavel tapasztalata az átmenetről: a visszavonás rosszabb, mint a nemdohányzóvá válás.

Julia tapasztalatai az átállásról:

Számomra sokkal nehezebb volt megszabadulni a tejtermékektől, mint a gabonától. Azonnal reagálok pattanásokkal és pattanásokkal is, de 25 éves koromig nem alakult ki.

Nagyon nehezen nem harapok vagy nem hagyom abba a sajtot

A DNS-ét 23andMe-nél elemeztem:

• A laktóz-intolerancia és a coeliakia génjét hordozom.

Cikkek és tanulmányok

Aid.de - Élelmiszer, mezőgazdaság, fogyasztóvédelem e. V. 2015: Az élelmiszer, mint drog (PDF)

Lister, Josh és mtsai. "Élelmiszerből származó opioid-szerű peptidek viselkedési hatása rágcsálókban: A skizofrénia következményei?" Pharmacology Biochemistry and Behavior 134 (2015): 70-78.

Avena, Nicole M., Pedro Rada és Bartley G. Hoebel. "A cukorfüggőség bizonyítékai: az időszakos, túlzott cukorbevitel viselkedési és neurokémiai hatásai." Neuroscience & Biobehavioral Reviews 32.1 (2008): 20-39.

---