1. diéta étkezés - ami lehetséges, hogy nem ehet, az étlap menü

Med.Konsultant Diet Diet 1. táblázat - menü, különösen megengedett ételek

• Online tesztek megfejtése - vizelet, vér és biokémiai.
• Milyen baktériumok és bevonás a vizelet elemzésébe?
• Hogyan lehet megérteni a gyermek elemzését?

• Az NMR elemzés jellemzői
• Speciális vizsgálatok, EKG és ultrahang
• Normák és értékek terhességi rendellenességekben .

MI Pevzner (1872 - 1952) a híres és híres szovjet terapeuta, a modern klinikai gasztroenterológia és táplálkozás alapítója, kifejlesztett egy energiarendszert (15 orvosi diéta betegségcsoportok számára), amelynek középpontjában az emberi patológiás folyamatok áramlása áll.

Mindegyik étrendet "táblázatnak" nevezik, a hozzárendelt 1-15 számmal, és egyedi étrendet kínál különböző patológiás betegek számára.

A modern kutatások pontosan azt sugallják, hogy az étrend és az étrend, valamint az összes betegség között közvetlen kapcsolat van. Megfelelés az ajánlott étrend minden étrend - az alapja a gyógyulás a gyomor-bél traktus, kiválasztó, keringési és egyéb rendszerek az emberi test. Ezután megvizsgáljuk a "diétás ételek" jellemzőit és menüjét "1 asztal", amelyet ebben az összefüggésben szabad enni és mit nem.

Orvosi diétán "1 étkezés"

Az "1. számú táblázat" gyengéd terápiás étrendet hagyományosan gyomorfekély és 12 nyombélfekély diagnosztizált betegek számára írják elő a redukció/kihalás során (a roham után hat hónaptól egy évig).

Bizonyos klinikai helyzetekben a gasztroenterológusban és/vagy táplálkozási szakemberben való részvétel az ajánlat megfelelőségét a krónikus gyomorhurut súlyosbodásának és a gyomornedv fokozott szekréciójának a pillanatának tulajdonítja. Meg kell használni az asztalnál №1 gyomor-bélrendszeri betegségek fertőző jellegű (ha nincs hasmenés), valamint megnyitja a rekeszizom élelmiszer sérv.

A terápiás étrend követése, feltéve, hogy az "1. táblázat" orvosi diéta jelentősen megkönnyíti a gyomor patológiáit, mind akut, mind remissziós/gyógyulási időszakokban, mivel célja a sérült fal irritáló hatásának csökkentése 12 fekély nyombél és gyomor.

Az étrend a zajló folyamatoktól függően az 1a. És az 1b. Táblázatra oszlik. Az 1. gyomor étkezés étrendje hasonló a klasszikushoz
étrend a gyomorhurut és az egymást követő 1a. és 1b.

A menü az emésztőrendszer mechanikai, kémiai és hőterhelésének csökkentését kínálja. Ez a diéta segít aktiválni a fekélyek és a meglévő eróziók regenerálódási és gyógyulási folyamatait, csökkenti az ostrovospalitelnyh folyamatokat és normalizálja a gyomor szekréciós-motoros működését.

A "Táblázat №1" diéták alapelvei:

• az orvosi étrendet követõen nevezzen ki doktort (6-12 hónap vagy annál hosszabb);
• értékrészek - mérsékelt;
• tört teljesítmény (öt-hat-hétszeres);
• A felszolgált étel hőmérséklete - semleges (jégként és meleg ételként elfogadhatatlan);
• termékek, a sárga váladék aktiválása. lé, étrendben korlátozott;
• kallorazh napi menü 2300-2800 kcal;
• Ivóvíz üzemmód - 1,6 l/nap;
• kulináris termékek és hőkezelés - forralás, gőzölés, dörzsölés használat előtt, az alább felsorolt ​​egyes ételek sütés formájában megengedettek.

Amit lehet és mit nem lehet enni?

megengedett ételek:

Fehérjét tartalmazó ételek: diétás sovány hús (nyúl, pulyka, csirke, borjú), hal, máj, nyelv termékek formájában, húsos püré, párolt húsgombóc, tojás (legfeljebb 2 egység naponta.).

Szénhidráttartalmú ételek: zöldségek (gyökérzöldségek - burgonya, cékla, sárgarépa, karfiol, brokkoli, gyümölcslé, cukkini), főtt vagy párolt (burgonyapüré, puding, szuflé), gyümölcsök, puha (érett alma, szilva, lédús, érett körte, sárgabarack, őszibarack, banán), gabonafélék (zab, búzadara, rizs, hajdina), tészta/tészta/tészta, száraz fehér kenyér, keksz, galetnoe keksz.

Zsíros ételek: sózatlan vaj, vaj, zöldségek (csak kész ételekhez adhatók, amelyeket nem használnak hőkezelt ételek feldolgozása során).

Tejtermékek: por és teljes tejpor, sűrített tej, slabozhirny reszelt savanyú tehénsajt, acidophilus tej, joghurt, kefir, natúr joghurt, tejszín, könnyű sajt.

Mivel desszert finomságok ajánlott főzni püré, hab, zselék, kompótok, zselés ételek lágy és édes fajtájú gyümölcsök és bogyók, valamint hozzá a menübe érett gyümölcs, cukor, habcsók, cukorka, lekvár, lekvár, méz.

Italok: megengedett gyümölcslevek - zöldségek, édes gyümölcsök és bogyók, húsleves és csipkebogyó infúzió, zöld tea, gyógynövény italok.

Mi nem használható az 1. táblázat szerinti étrendben:

Különösen az 1a és 1b diéta

Az 1a. Számú orvosi étrendet a peptikus fekélyválság fázisának első két hetében vezetik be, akut gyomorhurut támadáskor, a gyomorhurut súlyosbodása (semleges túlsavasság és kiválasztott gyomornedv), gasztroduodenitisz.

Az étrendet különféle etiológiájú nyelőcső-égések esetén is előírják, és egy héttel a gyomorban végzett műveletek, például a fekély perforációja után.

a hipokalorikus érték körülbelül 1850 kcal. Minden ételt folyékony konzisztenciában vagy főtt vagy főtt étel pürében szolgálnak fel napi 6-7 alkalommal.

orvosi táblázat №1b étrend, amelyet két hetes táplálkozás után alkalmaznak az 1a. számú megfelelőségi táblán. Javallatok - gyomorfekély, gyomorhurut, a magas savtartalmú gyomorhurut súlyosbodása. Az Energotsennost 2600 kcal-ra nő, az etetés gyakorisága napi 5-6 alkalommal csökken.

Ezenkívül az orvos utasításai szerint kihagyhatja a diétát az első (alap) táblázatban. Az enni és az elfogadhatatlan ételek mindkét étrend esetében megegyeznek, és általában megfelelnek az "1. táblázat" elveknek.

étrend menü 1. táblázat (táblázat)

A betegtáblázatra történő beadáskor az 1 heti étrend-menüt az ajánlott ételek figyelembevételével állítják össze, és ez ellenjavallt, az elkészítés módszerei, valamint a fent említett alapelvek.

Példa menü a napra (1. táblázat) a táblázatban

---